沃柑表面的白色粉末是什么？专家解读沃柑石灰处理真相
沃柑表面的白色粉末是什么？专家解读沃柑石灰处理真相
沃柑表面的白色粉末是什么？这种现象是否会影响沃柑的品质和口感？本文将为您详细解答这些问题。
沃柑表面上的白霜是石灰粉，在沃柑种植过程中，给沃柑喷石灰水是非常重要的。所以这些表面的白霜就是石灰粉，这是在沃柑种植过程中常见的。一般打过之后如果下雨，这些石灰粉就会被冲掉，卖的时候就看不到了。
沃柑表面白色粉末的成因
一般来讲目前市面上大部分售卖的沃柑都是有白色粉末的，这种白色粉末多是石灰，主要用来防虫害的，就了解这样的物理防治措施是较为理想的了，既不影响到沃柑的品质，也不会影响它的口感的，反而是一种很好的保护措施。沃柑上的白色粉末是什么：沃柑上的白色粉末是石灰。
是石灰粉末。在沃柑或者其他柑橘类水果快要成熟时，在其表面涂上石灰水可以防病虫害，还可以防晒伤，这种物理防护既可以替代喷农药，又能使柑橘表皮亮泽。这种保果的方法是行业内普遍使用的，属于正常情况，可以继续食用。
沃柑表面的白色粉末是石灰粉。给沃柑喷石灰粉是常见的防晒手段，沃柑个头大，需要的水份也多，一旦沃柑长期被太阳照射，就会出现日灼果，果皮形成一个疤痕，影响上市销售。石灰粉是白色质地，将果实涂白后可以反弹掉阳光，有利于防晒。
果农给柑橘树喷石灰的原因
调节土壤酸碱度：石灰是一种碱性物质，因此在酸性土壤中撒石灰可以将土壤的pH值提高到适宜的范围内。柑橘树所栽种的土壤偏酸性，因此撒石灰可以调节土壤酸碱度，提高土壤肥力，增强柑橘树的生长能力。 提供植物所需的钙和镁等元素 石灰中含有大量的钙和镁等元素，这些元素对植物生长发育十分重要。
防寒和防病虫害：沃柑冬季涂白的主要作用是防寒和防病虫害。如下图所示，是我在今年3月13日拍的照片，沃柑果实上的石灰层还很浓厚。橘子在快要成熟的时候，如果碰上天气炎热，温度过高，橘子就很可能会因此被阳光灼伤，就如人的皮肤在烈日下暴晒，会出现红斑一样的。这橘子皮也会因此而发生病变，而干枯开裂。
防晒伤：沃甘石灰粉可以防止晒伤，但是如果水果只是一个一个地涂成白色，那就需要大量的劳动，而且喷涂速度会非常慢。因此为了省事果农将白色直接涂在整株植物上，即叶子和水果都喷上石灰粉。这可以确保所有的水果都能得到有效的保护，但是这种方式也有很多缺点，这将对果树产生很大的影响。
物理保护措施：一般柑橘类的水果像沃柑、茂谷柑涂石灰都是保护水果的一种物理措施。什么是日灼病，日灼病是果树枝干因高温、低温或温度剧变而造成的对果树、果实的伤害。生石灰主要成分是氧化钙，和水混合后变氢氧化钙的水溶液称为石灰水。