六种超高人气的蔬果汁，总有一款适合你！
六种超高人气的蔬果汁，总有一款适合你！
现代人的饮食习惯普遍摄入过多的脂肪与糖分，肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病逐渐找上门。为了重塑自然健康的体态，人们开始注重蔬果的摄入。蔬果汁作为一种风靡欧美的饮食方式，不仅为身体提供必需的营养素，还能避免每日饮食热量超标。研究表明，蔬果汁中的植化素可以提高免疫力并降低患病风险，如类胡萝卜素、花青素、类黄酮等都被认为对预防癌症有一定的作用。维生素A、C、钾、镁与膳食纤维有助于维持生理功能、降低感染机率并强化生理功能。
为了迎合消费者注重营养均衡的需求，厂商纷纷推出了各种多元的蔬果饮品。面对市场上琳琅满目的蔬菜水果饮品组合，你是否了解哪种成分组合最适合自己的需求？本文将为你介绍几种常见且热门的蔬果汁，帮助你更好地了解自己的需求，不仅能自己动手调制喜欢的果汁，还能分析市售产品是否适合自己。
红色蔬果汁
常见原料：红石榴、甜菜根、苹果、番茄、蔓越莓、酸樱桃、草莓、西洋梨、红椒、火龙果、西瓜
酸甜可口的红色蔬果富含茄红素，其抗氧化功能在所有类胡萝卜素中名列前茅。天然的抗氧化剂可以防止身体组织病变，对于预防癌症有极大帮助。茄红素的高抗氧化能力可降低血浆胆固醇浓度、降低心血管疾病的发生。茄红素还可以抑制前列腺特异性抗原(PSA)升高，降低前列腺癌风险，甚至还能提升精子品质，达到保护男性前列腺健康的效果。红石榴内还含有鞣花酸，是医学界公认的美白成分之一，它能抑制黑色素生成，降低黑斑产生机率，有效改善脸上的老态，可谓天然的养颜补品，让美丽更升级外，还具有保养护心的功效哦！
绿色蔬果汁
常见原料：黄瓜、芝麻叶、奇异果、羽衣甘蓝、西洋梨、薄荷、姜片、酪梨、迷迭香、香菜、莴苣、九层塔、青江菜、小松菜、菠菜、绿花椰菜
绿色蔬果汁有个非常可爱的称呼“绿拿铁”（Green Smoothie），但其实绿拿铁并不是指里面加入了鲜奶哦！是形容绿色蔬果汁的口感如奶昔般绵密，就像在喝拿铁一样。绿色蔬果汁的食材限制少、好取得，常见的绿色蔬果都可以加进去，若担心绿色蔬果汁的菜味太重，可以加入酪梨、芭乐、香蕉、苹果以提升果汁的滋味！叶绿素可减少伤口的细菌生长与抑制炎症，有加强造血的功能。维生素C、维生素B群与类胡萝卜素有助于护肝排毒，降低体内的胆固醇水平，且绿色蔬果汁的热量极低，是减肥瘦身族群的首选！非常推荐给各位想改善体质的人去尝试哦！
紫色蔬果汁
常见原料：甜菜根、茄子、蓝莓、蓝藻、黑木耳、黑萝卜、黑醋栗、紫葡萄、紫甘蓝、赤紫苏、山桑子
有绿拿铁，当然就有紫拿铁！紫色蔬果的抗氧化剂含量特别高，水平远远超出其他颜色的果汁。花青素是较广为人知的强力抗氧化剂，它具有改善微血管通透度的功效，可以避免血管的弹性下降、促进血管舒张，不仅可以帮助我们的视野更明亮，也具备改善眼部疲劳与延缓老化的功效。且花青素能防止细菌黏附在尿道壁上，降低细菌导致泌尿道发炎的机率！类黄酮素也是强力的抗氧化剂，可以帮助调节血压，预防高血压与心脏相关疾病，还有利于防癌、抗菌、抗过敏。颜色越深的蔬果营养成分越高，特别推荐紫色蔬果汁给女性饮用哦！
ABC蔬果汁
常见原料：苹果、甜菜根、胡萝卜
ABC蔬果汁的组成主要以三种蔬果为主，是专门针对爱美想瘦的族群所打造出来的营养蔬果汁。ABC蔬果汁最常见的组合为苹果、甜菜根与胡萝卜，但其实我们也可以依照自己的喜好去调整内容。丰富的膳食纤维可有效地控制食欲，并降低身体吸收脂肪的速度，且膳食纤维是肠胃益菌的营养来源，有助于打造良好的肠道环境，大幅降低毒素废物滞留在我们体内的时间。苹果的果胶还可以预防大肠癌，促进细胞代谢去修护皮肤。钾元素可以降低血压、并减少体内水分滞留，有效地改善水肿的状态，使我们的身体更轻盈！
CAO蔬果汁
常见原料：胡萝卜、苹果、柳橙
CAO 蔬果汁的组成跟 ABC 很像，但台湾认识甜菜根的人比较少，所以就延伸出了这样的崭新组合。跟 ABC 蔬果汁相同，CAO 蔬果汁也同样具备着低热量、高营养、有利于改善肠胃环境的优点，且 CAO 蔬果汁的维生素 C 含量远远高于ABC 蔬果汁。维生素 C 有利骨骼与牙齿的生长，可以促进胶原蛋白形成，打造光滑紧緻的 Q 弹美肌，並促進鐵的吸收，改善血液的循環。柳橙中的檸檬酸可以減少尿液中草酸鈣結晶的形成，且檸檬酸與鉀結合經代謝後，弱鹼性的尿液會不利於草酸鈣形成，有效地降低腎結石發生的機率。
酸櫻桃甜菜根蔬果汁
常见原料：甜菜根、酸樱桃、黑樱桃
酸樱桃甜菜根蔬果汁是针对想要养颜美容的族群所打造的绝美组合，酸樱桃与甜菜根结合的风味特别迷人，口感浓郁又香甜，酸樱桃是风靡欧美的“果中钻石”，褪黑激素可以改善睡眠品质，具有保养皮肤健康的效果，且经临床实证食用酸樱桃可以减缓肌肉疲劳，多种优势使尝试过的人们都赞不绝口。甜菜红素可帮助养颜美容、抗癌抗发炎，丰富的钾质不仅可以帮助降低血压，还可以护肝排毒，提升身体免疫力。维生素 B12 与铁质对补血非常有帮助，且维生素 B12 大多存在於奶蛋豆鱼肉类食物，素食者也可以透过蔬果汁来摄取缺乏的维生素 B12哦！
订制自己的蔬果汁菜单
介绍了这么多的常见蔬果汁，你是不是也想自己尝试看看呢？推荐以下几种组合，以绿色蔬果汁的与紫色蔬果汁作为基本搭配，针对各种不同的情況量身打造以下的菜單，一餐只要飲用約250毫升就會有飽足感，有效地降低一日攝取熱量！
- 适合有睡眠困扰，容易紧张焦虑的人：绿色蔬果原汁+紫色蔬果原汁+酸樱桃甜菜根原汁
- 适合想要养颜美容，保养泌尿道的人：绿色蔬果原汁+紫色蔬果原汁 + 红色蔬果原汁
- 适合想要减肥瘦身，保持青春活力的人：绿色蔬果原汁+紫色蔬果原汁+ ABC蔬果原汁
- 适合想要良好体态，提升肌肤健康的人：绿色蔬果原汁+紫色蔬果原汁 + CAO蔬果原汁
最適合飲用蔬果汁的時間為晚餐時飲用，晚上喝蔬果汁不只可以促進代謝，也能避免一整日的熱量超標。若擔心只攝取蔬果會導致蛋白質不足，也可以在食譜中加入無糖豆漿打成蔬果奶昔！無糖豆漿的熱量低、且沒有乳糖與膽固醇，成分內的大豆異黃酮還可以降低血糖水平，對預防糖尿病有很大的幫助。若不習慣無糖豆漿的味道的話，也可以加入一點蜂蜜提升風味。建議讀者選擇甜度較低的松樹蜜露或結合草本辛辣元素的複合式蜂膠，也有助於調整體質，維持生理機能。
健康是我們最大的資本
速食文化的盛行导致现代人营养失衡，情绪与压力常常压得我们喘不过气，在台湾的选择过于多元，我们往往會用吃來宣洩，但這樣的惡性循環會導致大腸癌悄悄地找上我們。想要打破不良的循環，從飲食改變是最快速便捷的，即使沒有減肥與養顏的需求，也需多攝取蔬果來照顧身體。畢竟吃得健康，就是養身的根本之道！蔬果汁好處多多，就算一天只有一杯，長期也能看到身體的改變。擺脫不良習慣，才能活出輕盈人生。投資健康穩賺不虧！一起來喝蔬果汁，提升自然保護力吧！