吃出健康好身体——神奇的5×5×5饮食法

吃出健康好身体——神奇的5×5×5饮食法

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https://book.douban.com/review/16269139/

我们每天都需要从外界摄入食物以补充机体的营养和能量。食物除了能让我们免受饥饿之苦之外，对于机体的健康也有着不可忽视的重要影响。

可能有很多人出于这样或那样的原因和目的，正在尝试或者已经体验过很多不同的饮食方法。不过这些饮食方法可能要求相对比较高，而且涉及一些特殊的食材或烹饪方法，不少朋友尝试后发现很难长期坚持下来。

近期我读到了一本由湖南科学技术出版社出版的名为《吃出自愈力》的饮食科普读物。在这本书中，来自哈佛医学院的威廉·李博士以通俗生动的语言向我们介绍了饮食与身体健康的关系，并提出其实我们每个人都可以通过吃自己喜欢吃的食物来让自己活得更健康、更快乐。

书中有很多给我带来启发的理念和观点，尤其是在本书第三部分提到的“5×5×5计划”，让我在饮食方法的选择上突然有了一种如释重负和豁然开朗的感觉。这个计划以一种更加自由灵活且更具个性化的方式，让我们每个人都能因地制宜、因时制宜地选择适合自己的饮食方案，而且可以轻松地将我们正在采用的其他饮食方案纳入其中，在满足自己食物偏好的基础上吃出健康好身体。

具体而言，这三个“5”分别是指：

• 5个健康防御系统：包括血管生成、再生、微生物组、DNA保护、免疫；
• 每天选择5种保护健康的食品：你完全可以从本书种所列出的食物清单中选择出你喜欢吃的至少5种有益食物。
• 每天5次吃这些食品的机会：包括早餐、午餐、晚餐和零食、甜点时间，而且进食的时间选择是相对灵活的，比如你可以选择一餐吃掉这5种食材，也可以选择将它们分散在数餐之间。

因为这个饮食方法足够的灵活，充分考虑了个体的饮食偏好并具有弹性，因此很容易坚持下来并将其融入到自己的生活之中。

如果你也想了解更多关于饮食与健康的秘密，也想尝试一下这种神奇又灵活的5×5×5饮食法，那么这本书中的内容一定会给你带去很多启发和帮助。