清炒油麦菜

清炒油麦菜

这是一篇来自豆果美食的经典菜谱，详细介绍了清炒油麦菜的制作方法。油麦菜是一种常见的蔬菜，清炒的做法简单又美味，适合各个年龄段的读者学习和尝试。

清炒油麦菜的用料

• 油麦菜 500g
• 花椒粒 10颗
• 酱油 少许
• 糖 1点点
• 盐 半勺
• 蒜蓉 3瓣

清炒油麦菜的做法

1. 青青的菜，香脆水嫰，爽啊
2. 热油放入花椒粒，鲜
3. 放入一点点糖和酱油，放入油麦菜根部这段，
4. 翻炒下
5. 放入叶子那段，半勺盐，翻炒下，放蒜蓉
6. 走起，香啊～～是不是太简单了，主要是火候，快速翻炒就0K。

清炒油麦菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，主要是火候的掌握，快速翻炒是关键。这个菜谱简单易学，非常适合家庭日常烹饪。