园游会卖什么最赚?如何用茶包轻松打造人气摊位
园游会卖什么最赚?如何用茶包轻松打造人气摊位
「园游会卖什么最赚?」是很多学生、家长在构思园游会摆摊时首先考虑的问题。根据dcard及PTT网友的建议,茶饮类商品因其成本低、利润高而成为最受欢迎的选择。对于没有大量制作茶饮经验的人来说,使用茶包是一个简单实用的解决方案。本文将详细介绍如何使用茶包制作大锅茶饮、珍珠奶茶等,并提供一些经营园游会茶饮摊位的小贴士。
如何用茶包制作大锅茶饮
园游会茶饮必学:用茶包制作古早味红茶
使用茶货店的古早味红茶包制作茶饮非常容易,步骤如下:
- 使用桶型的大锅子,装8000cc的水,并煮滚
- 水滚后关火,静置1分钟
- 在水中放入6包茶货店的古早味红茶包
- 静置12分钟半
- 把茶包轻轻捞起(切记,不要因为感觉可惜而挤压茶包的汤汁)
- 加入960g的红糖(没有血糖问题的学生们最爱的甜度)
- 红茶茶汤基底完成,倒入容器保温桶,不要盖起来,使其自然冷却
只要用红茶茶包煮好红茶后,剩下的茶饮制作,就可以到园游会的现场,再进行加工。
以下是几种经典茶饮的变化,包含珍珠红茶、珍珠奶茶。
用茶包泡的红茶制作珍珠奶茶
用泡好的红茶,加上牛奶、冰块及珍珠,做成500cc的珍珠奶茶。比例如下:
200g古早味红茶+100g牛奶+冰块+珍珠。
用茶包泡的红茶制作珍珠红茶
用泡好的红茶,加上冰块及珍珠,做成500cc的珍珠红茶。
300cc的古早味红茶+冰块+珍珠。
煮好的、泡好的红茶可以放多久?如何保存?
若是一般小家庭要喝的红茶,建议把红茶放凉后,即可马上放入冰箱冷藏。一般来说,妥当保存的冷藏(不摇晃、没有接触口水),泡好的红茶可以存放2-3天。然而,园游会所需准备的茶饮份量,较一般家用的茶饮来得大,大约会落在30000cc左右(大约150~200杯500cc的饮料)。
所以基本上,一般家庭用的冰箱空间较为不足。所以为了维持红茶汤的新鲜度,建议园游会前一天晚上(大约pm10:00后)煮红茶,在温度适中的空间中静置放凉,隔天一早直接载到园游会摊位贩售。
用茶包制作冷泡茶
若是觉得泡大锅红茶很麻烦的家长、学生,推荐一个偷懒的泡茶方法,那就是用茶包制作冷泡茶。以下是制作冷泡茶的步骤:
- 在500cc的常温水中,加入一包茶货店的冷泡茶包
- 冰入冷箱
- 等茶水转凉了,即可开卖。
唯一的小问题:冰箱的空间要够。
园游会卖什么最赚?卖茶饮的一些小眉角分享
前置作业的分工
园游会茶饮摊位的经营需要做好充分的准备工作。建议进行前置作业的分工,包括:
- 用茶包煮红茶或制作冷泡茶
- 买冰块(可请厂商配送)
- 茶水搬运:大约一台房车即可完成
- 煮珍珠
- 准备其他耗材的人员(如装饮料的杯子)
- 美编:制作简单的价目海报及设计可以贴在杯子上的贴纸(可略)
在园游会前要进行茶饮口味市调
在园游会前,先在班上做茶饮口味的市调。先试煮不同浓度的红茶,让同学们在班上先试喝评比看看,不论是甜度、茶叶浓度、口味,都试试看。请记得,学生的其他班同学,会是主要的消费者,所以要以学生们的意见为主要参考值。因为家长喜欢的大人口味,不一定是孩子喜欢的味道。
找价格平实,兼具美感的杯子来装茶饮,生意会更好
通常在贩卖食物,我们很重视「回流客」,所以会很强调食物的美味,要能产生让消费者回购欲望。但是园游会卖红茶或饮料,都算是一次性的消费,又很竞争,若是茶饮的包装能够更有美感,较容易在众多摊位中胜出。但碍于成本考量,所以很建议可以去购买或设计漂亮的贴纸,让您的茶饮更吸引客人。
适合园游会的茶货店茶包推荐
1.古早味红茶包
最受欢迎的古早味红茶包,是茶货店的超热卖商品,有茶师调配好的完美比例,让您的红茶基底好喝,充满浓郁的红茶香气。好香又好喝。
2.阿萨姆红茶包
阿萨姆茶包推荐给喜欢浓厚茶味的朋友,采用零检出的阿萨姆红茶叶制作而成,若是加入牛奶超级适合。
3.茉香绿茶茶包
茉香绿茶茶包是3公克的小包装茶叶,适合拿来泡冷泡茶,若是园游会不想花时间煮大锅红茶,用茉香绿茶包来制作冷泡茶,是一个不错的选择。一包茶包放入500cc的矿泉水,放入冷箱就能轻松制作冷泡茶。茉香绿茶包推荐给您。
4.高山乌龙青茶冷泡茶包
超适合拿来制作冷泡茶的高山青茶包,价格平实,又有惊人的美味,高山茶包推荐给您。
园游会除了赚钱外,最重要的就是学习团队合作的机会了,只要高品质的茶包、适宜的泡茶方式、加上适当的分工,您的摊位定能在园游会中成为人气王。