医生给出宿醉建议，解释如何“慢慢喝醉”

医生给出宿醉建议，解释如何“慢慢喝醉”

在节日或聚会中，如何既能享受饮酒的乐趣，又避免过早喝醉和严重的宿醉？英国国民医疗服务体系（NHS）医生卡兰·拉詹给出了专业建议。

众所周知，在节日期间，人们往往会比平时喝更多的酒。虽然这会导致健康风险和可怕的第二天宿醉，但有一些方法可以减轻这些影响。

NHS医生卡兰·拉詹建议先吃点东西，以减缓酒精的影响。他解释说，虽然完全预防饮酒的影响是不可能的，但可以通过摄入高脂肪、高蛋白质和高纤维的食物来减缓整体消化和胃肠道运输时间，同时也可以减缓酒精的吸收速度。

在一个使用气球和管子的说明性实验中，他演示了这些营养物质如何促使胃更慢地将食物释放到小肠中。他解释说：“这延缓了酒精进入小肠的时间，这意味着酒精在血液中被吸收的速度会更慢。这样血液中酒精浓度的峰值就会减少，醉的速度也会慢得多。”

拉吉博士提到，这并不局限于一种食物，因为饮酒前摄入的任何卡路里都有延迟效果。他澄清说：“基本上，在饮酒时或饮酒前摄入卡路里会延缓胃排空和消化。这也是为什么喝零卡路里混合酒比喝全卡路里混合酒更容易醉的原因，糖和卡路里会刺激胃泌素等消化激素的释放，从而减缓消化。”

如果你大多数时间都喝酒，为了将酒精对健康的风险降到较低水平，NHS建议：

• 建议男性和女性每周定期饮酒量不要超过14单位
• 如果你经常一周喝14个单位，那就把你的饮酒量分散到三天或更长的时间里
• 如果你想减少饮酒量，试着每周有几天不喝酒

14个单位相当于6品脱平均浓度的啤酒或10小杯低浓度的葡萄酒。