罗氏沼虾怎么做好吃 10大简单又美味的罗氏虾做法分享

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罗氏沼虾怎么做好吃 10大简单又美味的罗氏虾做法分享

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罗氏虾味道鲜美，含有丰富的虾膏，是许多爱虾人士的首选。那么，罗氏虾食用方法有哪些？MaiGoo网小编整理了10大简单又美味的罗氏虾做法，包括蒜蓉罗氏虾、干煎罗氏虾、咖喱罗氏虾、白灼罗氏虾、清蒸罗式虾、芥末罗氏虾、椒盐罗氏虾、香辣罗氏虾、生腌罗氏虾、啤酒罗氏虾等，一起来看看罗氏虾有几种做法吧。

蒜蓉罗氏虾

罗氏虾怎么做好吃又简单？蒜蓉罗氏虾是罗氏虾最好吃的做法之一，这道菜的灵魂在于它的蒜蓉酱，好吃的蒜蓉酱香而不辣，浓郁但不刺激，能充分地去除腥味，又最大程度地保留了虾的鲜香，虾肉鲜嫩Q弹，吃完还带着些许回甘，虾上裹满了蒜蓉酱，浓郁又入味。蒜蓉蒸罗氏虾的做法如下：将罗氏虾洗干净剪开，大蒜切成泥入锅炒至金黄，均匀地铺在处理好的虾上，将虾放入锅内大火蒸7-8分钟，最后撒上葱花，淋上热油和生抽即可。

干煎罗氏虾

干煎是一种比较常用的煎制菜肴方法，即将原料腌制后拍上面粉直接煎制而成，罗氏虾也可以用干煎的方法烹饪。干煎罗氏虾光亮油润却又不见汤汁，将罗氏虾处理好后平铺在盘中，加盐、胡椒粉、料酒腌渍入味；然后把罗氏虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。

咖喱罗氏虾

咖喱罗氏虾是罗氏虾的做法之一，这道菜壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，除了富有一般淡水虾类的风味之外，还具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。咖喱罗氏虾的做法是先将罗氏虾处理干净，红葱、姜蒜切片，葱切段，鸡蛋打匀，椰浆加适量的水待用；把虾拍上生粉，下锅里煎香；锅中放油爆香红葱，姜蒜，放入咖喱粉炒香；放煎好的虾，洒少许料酒，倒入椰浆，放盐、糖、鸡粉调味煮；煮一会后放入葱段和鸡蛋液搅拌均匀即可出锅。

白灼罗氏虾

白灼罗氏虾是烹制罗氏虾十大最简单的方法之一。锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片，倒入少许料酒，水微开的时候把虾放进去煮，因为罗氏虾的虾头有虾膏，和其他的基围虾相比煮的时间要稍微长一点，但这也并不会影响虾肉的鲜美。罗氏虾煮熟后可以直接吃，原汁原味，或者自制调味碟蘸着吃，更加入味。

清蒸罗式虾

罗氏虾的食用方法有哪些？Mai goo网编辑推荐清蒸罗式虾。清蒸罗氏虾简单易做，口感鲜嫩、清淡爽口，能够保留虾的原汁原味，适合夏季食用。清蒸罗氏虾用凉水还是热水？很多人为了方便省事，喜欢直接用冷水蒸罗氏虾，这样蒸出来的虾肉质不鲜嫩，正确的做法是等水烧沸后再放入罗氏虾，这样蒸熟的虾特别鲜嫩，并且能最大程度地保留虾肉的营养物质。

芥末罗氏虾

芥末罗氏虾怎么做好吃又简单？芥末罗氏虾是用芥末和罗氏虾制成的美食，芥末的味道与罗氏虾的肥美相融合，甜香清爽，是开胃和下饭的神器，这道菜的做法如下：将罗氏虾处理干净并开背，用小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末、生抽、老抽、蒸鱼豉油和芥末调好料汁，热锅滚油放入罗氏虾大火炸一分钟捞出，最后淋上料汁即可。

椒盐罗氏虾

10大简单又美味的罗氏虾做法有什么？Mai goo小编向大家介绍椒盐罗氏虾。椒盐罗氏虾这道菜最大的特点在于它的椒盐味道，外酥里嫩，特别入味。首先把虾焖红，锅入油，放入葱姜爆香后加水煮一会，加盐，收干汤汁，最后放入胡椒粉翻炒均匀后关火即可。椒盐罗氏虾不仅可以是餐桌上的一道下饭菜，还可以作为嘴馋时的小零食，深受人们喜爱。

香辣罗氏虾

罗氏沼虾怎么做？罗氏虾是一种美味且营养丰富的虾类，其肉质鲜美、口感细腻，适合多种烹饪方式，香辣罗氏虾就是其中一种。将罗氏虾剪开腌制，下入油锅炒香，放一点料酒、酱油、糖、胡椒粉和辣椒用于调味，淋上香油就可以出锅了。喜欢吃罗氏虾的朋友也可以尝试自己在家里做一做哦。

生腌罗氏虾

生腌风味自成一格、清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生，能够尽量保留海鲜原本的鲜味，是食客们钟爱的海鲜处理方法。将罗氏虾迅速焯水后放入冰水中，把蒜切片、辣椒切圈，柠檬切开，再将鱼露、生抽、白酒、糖、盐、油、蒜、适量柠檬片、柠檬汁、辣椒混合在一起搅拌均匀，虾开背后浸入料汁中腌制一段时间即可食用。需要注意的是，罗氏虾焯水时间不要太久，至虾半生不熟的状态就好了。