中秋佳节，解锁月饼的健康吃法

中秋佳节，解锁月饼的健康吃法

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澎湃

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中秋佳节将至，月饼作为传统美食，如何健康食用成为很多人关心的话题。本文将为您详细介绍月饼的营养特点及科学食用方法，让您既能享受美味，又能保持健康。

控制食用量

月饼是高油脂、高糖分、高热量的食物，要适量食用，每次食用1/4或1/2个月饼，一天不宜食用超过一个月饼。

胆固醇高的月饼（即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼等）含油量为30%以上；胆固醇偏低、但糖分偏高（即五仁、豆沙月饼等）含糖量为50%以上。

故食用月饼不宜替代正餐，如果刚吃完月饼，之后的一餐则应适当减少主食的量，控制好一天的总热量。

避开时段

1. 早晨空腹：多数月饼属于甜腻型，早晨空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌；如食用者本身就有胃部疾病，易引起胃痉挛。

2. 晚上临睡：月饼中的油脂含量高，睡前吃过多的月饼会增加心脑血管疾病的发病风险。

选择健康月饼

1. 低糖或无糖月饼：选择低糖、无糖或使用天然甜味剂制作的月饼，减少糖分摄入。

2. 全麦或健康饼皮：选择全麦粉、燕麦粉等材料制作的月饼，增加膳食纤维摄入。

搭配食用

1. 搭配水果：与新鲜水果一起食用，增加水分和纤维，帮助消化。

2. 搭配茶饮：搭配清淡的茶，如绿茶、菊花茶或普洱茶，帮助消食解腻。

3. 补充膳食纤维：食用一些高纤维的食物（如坚果、燕麦），促进肠道健康。

消食穴位

多吃月饼容易造成消化不良和积食，如果不小心造成肠胃不适，该如何缓解呢？

中脘穴

• 功效作用：具有调胃和中、补虚益气、健脾化湿功效。
• 取穴位置：脐上量5横指。
• 按摩方法：将掌根放在中脘穴上，稍用力按下，轻轻揉动5至10分钟。

足三里穴

• 功效作用：具有健脾益胃、和中补气、温中散寒、行气消胀、降逆止呕、消食化积等功效。
• 取穴位置：足三里位于外膝眼下四横指、胫骨边缘位置。
• 按摩方法：用大拇指指端按放在足三里穴处，作点按活动，一按一松，每分钟按压15至20次，每天按压约5至10分钟。按摩时，有酸胀、发热的感觉为宜。

希望大家都能与家人团聚，同时也能好好享受月饼的美食时刻，度过一个愉快的中秋佳节。