香葱肉松火腿面包卷：松软香浓的美味点心制作教程

香葱肉松火腿面包卷：松软香浓的美味点心制作教程

引用

澎湃

1.

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香葱肉松火腿面包卷是一款结合了面包的松软、肉松的咸香和葱花的清新口感的美味点心。这款面包卷的制作过程并不复杂，只需要准备好所需的材料，按照步骤操作，就能制作出美味可口的面包卷。

准备材料

面胚：

• 高筋面粉：500克
• 细砂糖：70克
• 鲜酵母：20克
• 奶粉：20克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：50克
• 水：210克
• 黄油：60克
• 盐：6克

配料：

• 肉松
• 午餐肉
• 沙拉酱
• 葱

（备注：此为2份28厘米烤盘量，做1份数量减半。）

制作过程

1. 将面胚材料混合后揉成面团，并发酵至2倍大。

2. 排气后擀成正方形铺入烤盘，在烤箱中发酵1小时，取出后扎出排气孔。

3. 撒上午餐肉丁和葱花后预热烤箱，设置150度烤30分钟。

4. 将正方形面包切成3-4个长条，再将长条一分为二。

5. 在面包底部涂沙拉酱，粘满肉松后对折，把肉松包起来。

6. 在侧面切口处涂沙拉酱，再粘满肉松。

这款香葱肉松火腿面包卷甜咸交融，口感多元，非常适合作为早餐或下午茶的点心。快动手试试吧！