轻断食列入国家版减肥指南，那到底怎么吃呢？

轻断食列入国家版减肥指南，那到底怎么吃呢？

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近日，国家卫生健康委印发了《肥胖症诊疗指南（2024年版）》，这是国内首部肥胖多学科诊疗的权威指南。随着肥胖问题日益严重，如何科学减肥成为人们关注的焦点。本文将为您详细介绍指南中推荐的科学减肥方法，特别是备受关注的“轻断食”减肥法。

如何判断自己是否肥胖？

体质指数（BMI）是评估全身性肥胖的通用标准，计算方式为：体重（kg）除以身高（m）的平方。根据我国成年人群的标准：

• 低体重状态：BMI<18.5kg/㎡
• 正常体重：18.5kg/㎡≤BMI<24kg/㎡
• 超重：24kg/㎡≤BMI<28kg/㎡
• 肥胖症：BMI≥28kg/㎡

图源：pixabay

腰围是反映中心性肥胖的常用指标。基于我国成年人群特点和健康风险评估，正常腰围定义为<85cm（男性）和<80cm（女性）。腰围>90cm（男性）和>85cm（女性）即可诊断为中心性肥胖。

如何科学减肥？

肥胖症的病因复杂，干预治疗手段多样，包括：心理干预、运动干预、临床营养治疗、药物治疗等。临床营养治疗是肥胖症综合治疗的基础疗法，可分四步，即营养筛查及评估、干预、监测、营养教育与管理。

“轻断食”法详解

“轻断食”是目前国际认可的一种科学减肥方法。具体操作方式为：一周7天中，随意选取不连续的两天，只摄取平常能量25%的食物，大约是男性600千卡，女性500千卡，其余5天相对正常吃。

这种“5+2轻断食”方法已被我国最新的权威减重指南《中国肥胖预防和控制蓝皮书》推荐。研究表明，这种方法可以改善体重和代谢，且没有严重的不良反应。科学“轻断食”不仅要控制总热量摄入，还要保证营养均衡，确保主食、肉、蔬菜、蛋、奶等各类食物都有摄入，以避免营养失衡。

在选择食物时，应优先考虑“三低一高”食物，即低脂、低热卡、低GI（血糖生成指数）、高蛋白食物，同时要保证足够的饮水量。非断食的日子要正常进食，因为吃得过少会降低基础代谢率，反而影响体重下降。

注意事项

医学减重膳食方案并非适合所有肥胖症患者，应根据个人的代谢状态和身体状况，在临床营养师的指导下进行。研究表明，如果体重反复波动，可能会影响寿命。

因此，在尝试任何减肥方法前，建议先咨询专业医生或营养师，制定适合自己的科学减肥计划。