秋冬季八款雪梨汤做法

秋冬季八款雪梨汤做法

秋冬季是呼吸道疾病高发的季节，干燥的气候容易导致喉咙干痛、咳嗽等症状。雪梨汤作为中国传统养生饮品，具有很好的润肺止咳、清热解毒的功效。以下是八款不同功效的雪梨汤做法，适合不同人群的需求。

小吊梨汤

食材：雪梨1个、银耳半朵、枸杞5克、话梅3颗、陈皮8克、冰糖适量、1500毫升水

制作方法：

1. 将银耳泡发后撕碎，放入锅中，加入水后煮制30分钟。
2. 将雪梨清洗干净，保留外皮，切成小块备用。
3. 待银耳煮制30分钟后，加入雪梨块继续煮5分钟，随后加入话梅和陈皮，继续煮制20分钟。
4. 最后，加入事先浸泡好的枸杞和冰糖，搅拌均匀后煮制5分钟，即可出锅。

适宜人群：适用于秋季干燥、喉咙干痛的人群。

雪梨陈皮汤

食材：陈皮10克，雪梨1个，适量冰糖，1200毫升水

制备方法：

1. 将雪梨彻底清洗干净，去皮后切成小块，备用。
2. 将清洗过的陈皮、梨块和冰糖置入养生壶内，加入1200毫升水。
3. 待水煮沸后，转至小火继续炖煮20分钟，即可享用。

适宜人群：适用于喉咙干燥、咳嗽等症状的个体。

雪梨银耳汤

食材：雪梨 1个、银耳半朵、红枣 5克、枸杞 6克、水 1000毫升，冰糖适量（可以不加）

制作方法：

1. 将银耳泡发后撕成小片，与洗净并切块的雪梨一同放入锅中。
2. 加入1000毫升水，用小火炖煮20至30分钟，接近完成时加入红枣继续煮5分钟。最后，加入枸杞和适量冰糖进行调味。

适宜人群：本品适合经常熬夜、生活作息不规律以及体内有燥热症状的人群食用。

银耳红枣桂圆炖雪梨

食材：雪梨1个、银耳约10克、红枣5至8颗、桂圆5至8颗。

做法：

1. 银耳需提前泡发，撕成小朵。雪梨去皮去核后切块。
2. 红枣洗净并去除果核。将银耳、雪梨、红枣、桂圆置入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮，直至银耳释放胶质、雪梨变软为止。

功效：滋阴润肺、美容养颜

枸杞莲子炖雪梨

食材：雪梨1个、莲子约20克、枸杞约10克、红枣5-8颗。

制作方法：

1. 莲子需提前浸泡。将雪梨切块。将莲子、雪梨、红枣置入锅中，加水煮至莲子软糯，随后加入枸杞继续煮沸数分钟即可。

功效：具有滋阴润喉之效。

用法：建议趁热饮用，适宜于午后或晚餐后食用。

百合桂圆炖雪梨

食材：雪梨1个、百合约20克、桂圆8-10颗、莲子约10克。

制作方法：

1. 将百合预先泡发。将雪梨切成块状。去除桂圆壳。将上述材料一同放入锅中，加入适量水，炖煮至食材达到软烂状态。

功效：具有润肺、宁心安心之效

用法：适宜作为日常养生食品，推荐热饮。

胖大海罗汉果炖雪梨汤

食材：雪梨1个、胖大海2-3颗、罗汉果半个，甘草约10克。

制作方法：

1. 首先将胖大海进行泡发。接着，将雪梨切成块状。将罗汉果破碎。将上述材料一同放入锅中，加入适量的水，进行煮制即可。

功效：具有润喉作用。

用法：作为茶饮，特别适合嗓音过度使用的人群。