洪金宝糖尿病控制好了！自曝控血糖养生菜单 糖尿病能喝粥、吃肥肉？

洪金宝糖尿病控制好了！自曝控血糖养生菜单 糖尿病能喝粥、吃肥肉？

72岁的香港巨星洪金宝曾被媒体拍到因糖尿病而显得憔悴消瘦，但经过一段时间的调养，他的健康状况已明显好转。近日，他在出席活动时气色红润，透露了自己是如何通过饮食管理来控制糖尿病的。

洪金宝的养生菜单

洪金宝在2009年曾因心脏病发作接受心血管手术，2017年又因退化性关节炎进行膝关节手术，身体状况一度令人担忧。然而，通过严格的饮食控制，他成功缓解了糖尿病问题。

洪金宝分享了自己的饮食原则：尽量避免淀粉类食物，但会适量食用肥肉，并且注重蔬菜的摄入，如黄瓜和番茄。此外，他还养成了爬山的习惯，以促进身体健康。

糖尿病饮食管理要点

营养师宋明桦指出，许多糖尿病患者为了避免血糖上升，选择不吃淀粉，甚至用水果来替代，但这实际上是一个误区。水果中的糖分吸收速度最快，用水果替代淀粉反而对餐后血糖控制不利。此外，饼干、饮料等精致淀粉制品以及添加物，对血糖控制也不利。

宋明桦建议，糖尿病患者应保持三餐定时定量，饮食要均衡，包括适量的淀粉、优质蛋白质和健康脂肪。虽然洪金宝会吃一些肥肉，但宋明桦提醒，肥肉并不是理想的选择，因为高血脂会影响血糖控制，反之亦然。

个性化饮食管理

宋明桦强调，糖尿病患者不应过度限制饮食，而应在专业指导下，将想吃的食物适量纳入饮食计划中。例如，一位新确诊的糖尿病患者奶奶希望每天都能吃一碗芋圆仙草，宋明桦将这份甜点的热量和糖分纳入奶奶的每日饮食计划中，适当调整其他淀粉类食物的摄入量。一个月后，奶奶的血糖控制得很好。

对于想吃甜食的糖尿病患者，黑巧克力是一个不错的选择。喝黑咖啡时可以加一些肉桂，研究表明肉桂对血糖控制有正面影响。

结语

糖尿病患者应该在专业指导下，制定个性化的饮食计划，保持饮食多样化，同时注意适量运动，以达到更好的血糖控制效果。