专精特新赋能空间站航天员食品，支撑任务守护健康，驱动行业进步
专精特新赋能空间站航天员食品，支撑任务守护健康，驱动行业进步
在经济发展的广阔版图中，专精特新企业正逐渐崭露头角，成为推动产业升级和创新发展的重要力量。
专精特新，是对企业专业化、精细化、特色化、新颖化发展特征的高度概括。我国2011年首次提出这一概念。
次年，国务院就发布了《关于进一步支持小型微型企业健康发展的意见》，工信部出台了《关于促进中小企业“专精特新”发展的指导意见》，明确了专精特新的内涵与具体工作部署，为后续发展指明了方向。
2016年，七部委联合印发《工业强基工程实施指南（2016-2020年）》，提出培育一批专精特新“小巨人”企业，为专精特新企业发展注入新的活力。
2018年，工信部发布《关于开展专精特新“小巨人”企业培育工作的通知》，正式拉开“专精特新”小巨人培育工作的大幕。
2021年7月30日，中央政治局会议召开，促进专精特新中小企业发展上升到国家层面，足见国家对这一领域的高度重视。
2022年3月，专精特新首次被写入政府工作报告，进一步凸显其重要地位。
截至2025年1月，专精特新中小企业已经超过了14万家。专精特新“小巨人”企业达到1.46万家，专精特新企业蓬勃发展。
发展专精特新企业，具有深远的意义，是助力中国“制造”逐步华丽转身为中国“智造”和中国“创造”的必要一步。专精特新企业以其在细分领域的深耕细作与技术创新，构筑起国家制造业高质量发展的基石。
就拿航天员食品领域来说，其中蕴含的专精特新特点就极为显著。太空环境具有高真空、强辐射、低气压、极端高温、极端低温的特点。航天员的饮食需要非常精细和安全，以及可以补充足够的营养负担起他们在太空中的活动，空间站航天员太空高能压缩食品（饼干）就具备了这些特点。
专业化：生产过程遵循严格的国家军用标准《航天食品卫生要求》“航天级”食品标准，严格高于国家食品行业标准和军用食品通用规范，全项检测指标为38项，是我国食品最高标准。
精细化：精准营养配比，经过科学调配，如每袋能量约为100ml牛奶的10倍，蛋白质约为100ml牛奶的5.2倍，满足太空作业高耗能需求，保障航天员身体健康和生理功能。
特色化：制作工艺有别于普通食品，采用具备专利的空间站航天员太空高能压缩制法，在不允许添加防腐剂的前提下，实现了长时间保存。
新颖化：也是目前市场唯一的，针对航天员在太空特殊环境下的需求生产的食品，其他食品不具备这样的专业背景和任务指向。
航天领域作为集众多前沿科技大成的探索先锋，空间站航天员太空高能压缩食品不仅保障了航天员的生命健康和任务执行，也推动了我国食品行业高标准食品的进步。
由中国航天员科研训练中心专门研发的这些技术和成果正逐渐向民用领域转化，为普通人带来更健康、更便捷、更具创新性的食品选择。