探索不丹王国特色美食，品味各地的独特风味

探索不丹王国特色美食，品味各地的独特风味

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/824476993_211762/?pvid=000115_3w_a

不丹不仅以其纯净原始的自然环境闻名于世，还以其独特的美食而广受赞誉。不丹美食风味独特，烹制方式传统，静待全球美食爱好者的探索。

不丹美食受到邻国饮食文化的影响，但当地菜肴依然独具特色。它的最大特点是辛辣，辣椒几乎是每道菜的必备食材。此外，几乎每道菜肴都少不了美味的当地奶酪Datshi。辣椒、奶酪与米饭共同构成了不丹餐食的基础，其中红米在当地人的心目中尤为珍贵。

历史上，不丹的烹饪传统主要围绕其地理位置所能种植的农作物为核心展开。因此，不丹人的饮食主要以大米、玉米、荞麦等主食，辅以奶酪和黄油等奶制品。此外，因其受游牧生活方式的影响，肉类，尤其是猪肉和牛肉，也是不丹食物的重要组成部分。饮食以碳水化合物、脂肪和蛋白质为主。

在公路修建之前，不丹与中国西藏的贸易往来为不丹引入了新的饮食文化和食材，而后不丹人开始将本地新食材融入其中，并形成了自己独特的饮食风格。