山东名酒TOP10:品味齐鲁佳酿
山东名酒TOP10:品味齐鲁佳酿
山东酒文化源远流长,从古至今,齐鲁大地孕育出了众多名酒。这些酒不仅承载着山东的历史记忆,更凝结着当地的人文风情。让我们一起走进山东十大名酒,品味这独特的酒文化魅力。
1. 景芝
产自山东潍坊安丘景芝镇,是芝麻香型白酒的开创者,一举改写了山东没有特色香型的历史。其独特的香气被誉为“酱头芝尾入口绵,香气馥郁落口甜。似有甘味辣于净,一股芝香沁心间”。
2. 云门陈酿
产自山东潍坊青州,是《酱香型白酒国家标准》三大制定者之一,与茅台、郎酒齐名,享有“鲁酒之峰,江北茅台”、“齐鲁第一酱”等美誉。一句“青州山水美,云门酱酒香”道尽了这座城与这个酒的完美结合。
3. 扳倒井
产自山东淄博高青县,以当地一口名曰扳倒井的水井命名。相传宋太祖赵匡胤曾在此井解渴,并为其赐名“扳倒井”。这口井不仅见证了历史,更成为了酒文化的象征。
4. 兰陵
产自山东临沂市兰陵县兰陵镇,虽然李白诗中的“兰陵美酒”指的是黄酒或米酒,但“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡”的千古绝句,依然成为了如今兰陵酒的最佳注脚。
5. 花冠
产自山东菏泽巨野,位于“齐鲁会盟台”东侧,与国色天香、蜚声中外的牡丹之乡菏泽相毗邻。酒之香与花之艳相得益彰,故得名“花冠”,有诗云:“曹州牡丹甲天下,花冠美酒秀群芳。”
6. 泰山
产自山东泰安,以五岳之首泰山为酒名。据说孔老夫子有两个爱好:一是在盛夏身着宽大长袍,坐着“吱咯”响的牛车到泗水河沐浴,体验“逝者如斯”之感;二是到泰山痛饮美酒,在微醺中登临岱顶,真真是——子在川上曰:逝者如斯乎,不舍昼夜。又在山顶瞰:岱宗夫如何?齐鲁青未了。会当凌绝顶,一览众山小。
7. 古贝春
产自山东德州武城县,这里地处鲁西北平原,是京杭大运河流经山东段的必经之地。自古流传着“买好酒,贝州走,大船开到城门口”的歌谣。如今的古贝春,正续写着这段美酒传奇,有诗云:“千年大运河,万家古贝春。”
8. 琅琊台
产自山东青岛黄岛区琅琊镇,以当地历史名胜琅琊台为名。琅琊台三面濒海,一面接陆,因山形如台,地处琅琊而得名,又因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。如今的琅琊台酒,与当地的青岛啤酒齐名,有诗云:“黄海岸边琅琊台,把酒临风,仙境人海。”
9. 孔府家
产自山东济宁曲阜,这里乃孔子故里,有着东方圣城的美誉。当地的孔府、孔林、孔子文化园、孔庙都是围绕孔子命名的景点,自然孔府家酒也会让人产生这样的联想。53度的它,也曾红极一时,一句“孔府家酒,叫人想家”,成为了无数人的白月光。
10. 趵突泉
产自山东济南,以济南名泉趵突泉为酒名。此泉乃济南三大名胜之一,位居济南七十二名泉之冠,曾被乾隆册封为“天下第一泉”。以名胜趵突泉命名的趵突泉酒,心中的梦想想必便是:泉甲全国,酒香四海。