泰国网红米其林餐厅大盘点：商场里的美食天堂
泰国网红米其林餐厅大盘点：商场里的美食天堂
泰国的美食文化源远流长，从街头小吃到米其林餐厅，每一道美食都凝聚着泰国人的智慧和匠心。本文精选了多家位于泰国各大商场的网红米其林餐厅，带你领略泰国美食的独特魅力。
Go Ang Pratunam 海南鸡饭店
这家拥有60多年历史的海南鸡饭店，由第三代继承人打理，以"粉红鸡"为标志。餐厅致力于研究和挖掘顾客喜爱的口味，回头率极高。推荐尝试鸡油饭和香米饭，搭配软烂的鸡肉和姜丝新鲜辣椒制成的酱料，香辣适中，味道完美。
Konchong Konprung中餐店
如果你想要体验带有中国风味的美食，Konchong Konprung中餐店是一个绝佳的选择。餐厅的菜单以传统家常菜为主，同时也有店主的创新菜品。推荐尝试酸蒜肉末蒸梅汤，汤味醇厚，带有草药的香气，与鲜美松软的猪肉末相得益彰。滑蛋腊肠饭也是必尝之选，热腾腾的米饭配上松软的鸡蛋和香肠，口感绝佳。
Pad Thai Fai Ta Lu泰式炒河粉
这家泰式炒河粉店以其独特的炭火烤肉香味而闻名。主厨Andy Yang专注于泰式炒河粉的制作，选用优质食材，新鲜炒制。泰式炒河粉配烤猪颈肉是招牌菜，选用巴克夏猪颈肉，经过香菜、胡椒和特制酱油腌制，再用木炭熏制，最后涂上芝麻油，晒干，撒上盐，用大火烤至具有独特香味。
乌安先生酿豆腐面馆
位于Giant Swing区域的乌安先生酿豆腐面馆已有50多年的历史。Yentafo酿豆腐的原汁原味和优质原材料红烧猪肉，以及独特的Yentafo酿豆腐酱，这道美味的菜肴在1970年代开始代代相传。第三代传人Uan Jr.先生于2016年在大型商场开设了这家面馆，保留了对街头小吃的热情。推荐尝试Yen Ta Fo Ba Teng 酿豆腐红烧猪肉火锅，这道可供2-3人食用的火锅，配有猪肉饺子和虾丸。
Elvis Suki
这家以著名歌手名字命名的泰式海鲜面/泰式寿喜烧餐厅，以其独特的寿喜烧味牛肉拌海鲜酱面而闻名。肉质松软鲜香，与火锅完美搭配。除了牛肉，还有海鲜和猪肉可供选择，汤面和干拌两种形式。此外，餐厅还提供新鲜的海鲜烧烤，搭配海鲜蘸酱，作为小吃也非常不错。
陈牛记
这家餐厅以鸡蛋面和炭烤红烧肉而闻名，其中蟹钳虾肉云吞面是招牌。餐厅由Thananee Rojnitidiya女士经营，她是蟹钳虾肉云吞面的第三代传人。推荐尝试蟹钳虾肉云吞面，鲜美的灌汤包，香甜醇厚。
Jaedang_samyan
这家餐厅以烤猪颈肉而闻名，已经营业了30多年。从1990年在朱拉隆功大学法学院边上的小推车店，发展到如今在Samyan地区的店铺，吸引了越来越多的顾客。餐厅获得了2019年米其林指南亚洲80强餐厅的荣誉。推荐尝试烤猪颈肉炒米风味、烤鸡炒米风味和青木瓜沙拉。