肠躁症是什么？腹泻、便秘分4类型！营养师公开肠躁症最强饮食对策

肠躁症是什么？腹泻、便秘分4类型！营养师公开肠躁症最强饮食对策

你是否会因为紧张而腹泻或便秘？小心可能是肠躁症找上门了！肠躁症常见肚子胀、腹泻和便秘等症狀，是一种慢性且容易复发的疾病。如何改善肠躁症？腹泻、便秘的时候可以吃什么呢？不能吃什么呢？Heho营养师刘思妤来告诉你该怎么做。

不过每個人对食物的敏感度和反应都不一样，肠躁症患者可以试著记录1～2週的食物日记，分析症狀和摄取食物，对控制和改善症狀可能会有帮助。一般來說，油膩的食物、生菜和含有咖啡因的飲料，都是容易引起腸道不适的食物。

什么是肠躁症？

大肠激躁症（Irritable bowel syndrome, IBS）又称肠躁症，是一种功能性肠胃疾病，意思是肠道功能出现异常，各项结果检测都正常，也沒有发现生理结构缺陷，常见于年轻人，尤其是女性。

肠躁症有哪些症状？

肠躁症的主要症状主要是腹部疼痛或不舒服，引起疼痛的原因，可能是吃下特定食物，或是情绪压力而引起。

常见症状

• 腹部疼痛或绞痛
• 腹部胀感
• 肠产气
• 腹泻和便秘（可能同时或交替发生）
• 大便中有黏液

肠躁症分4种类型！最强饮食对策在这里

依据粪便型态来区分，可以分为4种型态：便秘型、腹泻型、混合型及未分类型。肠躁症可以吃什么呢？以下营养师提供一些饮食策略，对于改善消化道症状、促进肠道健康都有帮助。

一、便秘型

大便太干、太硬，排便会变得不顺畅，这時候需要足夠的水分，可以促進腸胃蠕動。飲食上多攝取膳食纖維，特別是「水溶性」膳食纖維，能夠吸收水分，幫助軟化糞便。

水溶性膳食纤维食物有哪些？

燕麦、豆类、木耳、海藻、秋葵和亚麻籽，都是很好的天然食物来源。

二、腹泻型

急性腹泻期要减少高纤、高油脂的食物摄取，这两类食物在肠道中消化分解的速度比较久，可能会产生过量的气体，加劇不适的症狀。

• 高纤：糙米、全麦制品、坚果和种子等。
• 高油：炸猪排、薯条、油条、披萨、糕饼、洋芋片、天妇罗等。

一直腹泻怎么办？如果拉肚子的情况没有获得改善，要适度补充水分及电解质，避免脱水的情况发生。

另外，饮食上也要避免使用含有山梨糖醇、木糖醇和赤藻糖醇等含有人工甜味剂的食品，例如口香糖、果酱、蛋糕等，尤其是在腹泻的时候，过量摄取会加重症状。

三、混合型

混合型的肠躁症患者，在一段时间内，会交替出现腹泻和便秘的情况。饮食方面要注意，避免摄取太多会刺激肠道，以及难消化的食物。

• 刺激肠道的食物：咖啡、含咖啡因的浓茶、酒精、碳酸饮料、辛辣食物、炸物、乳糖、糖醇及人工甜味剂。
• 难消化的食物：生菜、花椰菜、高丽菜、豆类和洋葱等。

多选择鸡蛋、鸡肉、鱼肉和优格，这些都是好消化吸收的蛋白质。此外，油腻的食物可能会引起腹胀、腹痛，因此在烹调上，建议采用少油的料理方式，如烤、蒸、煮和炒。

四、未分类型

未分类型的肠躁症患者，有不正常型态的粪便，量不足，所以不符合便秘型、腹泻型或混合型的任一种类型。

肠躁症患者通常会伴随着情绪、压力的问题，当压力增加的时候，会影响肠道功能，而多运动可以减轻胀气、腹胀，也能缓解焦虑。

饮食上，建议记录1～2週的食物日记和症状，找出可能引起不适的原因，尝试短期限制该食物摄取，看状况是否得到缓解。

另外，肠道微生物对肠道功能很重要，适量补充益生菌可以调节免疫，减少细胞激素的产生，以降低肠道发炎反应，建议至少持续补充1个月，可能有助于改善肠躁症。

然而，不是吃每一種益生菌都有效，还要考量到益生菌的种类、菌株和数量，大部分的研究几乎都含有双歧杆菌（Bifidobacteria）和乳酸杆菌（Lactobacilli），故建议优先挑选以上这两种菌种。

1. The efficacy of probiotics in the treatment of irritable bowel syndrome: a systematic review
2. Meta-analysis of probiotics for the treatment of irritable bowel syndrome

本文原文来自Heho