一“碗”情深深几许：温州苍南碗窑古村的文化传承与文旅复兴

一“碗”情深深几许：温州苍南碗窑古村的文化传承与文旅复兴

近日，位于温州苍南桥墩的碗窑古村迎来了一批特殊的访客——来自各地的大学生。他们在这里亲身体验了制瓷工艺，见证了泥土如何在匠人的手中幻化成精美的瓷器，聆听了瓷器发出的美妙“瓷音”。通过这次暑期社会实践，他们不仅震惊于瓷器的精美，更深切感受到了非遗文化的独特魅力与活力。

碗窑村，一个始建于明洪武年间的古村落，由夏、施和巫三姓先民开创，以烧制瓷器而闻名。历经600多年沧桑，这座古村至今仍完整保留着以手工业工场为中心的古老风貌，宛如一座活态历史博物馆，吸引着各地游客前来探寻其文化芳容。

碗窑古村落远景

古村风貌与制瓷工艺

碗窑村的布局遵循中国古代传统的“枕山、环水、面屏”理念，整个村落依山坡逐级而筑，层层叠叠，错落有致。村内小溪穿流而过，不仅为村民提供了生活用水，其水流冲力还带动水碓磨瓷土，制成碗、盆、壶、罐等器物的坯胎。晾干后的坯胎被装入龙窑烧制，形成独特的“山·水·村”聚落格局。

碗窑三折瀑

在鼎盛时期，碗窑村拥有40多个水碓和18条龙窑，村中男子昼夜不息地为龙窑加柴添火，观察窑温变化；女子则在碗具上绘制如意草或宝相花图案，将平平无奇的泥巴化作温润可人的瓷器。由于手工出品慢而需求旺盛，商人们常驻于此，使得村里客商云集，旅馆饭店林立，夜夜笙歌。

衰落与复兴

然而，上世纪70年代初，随着工厂改制和市场变化，碗窑村的制瓷业逐渐衰落。为了适应市场，工厂开始转向生产电子陶瓷材料，但由于销售不佳、成本上涨等原因，最终被迫停产。

幸运的是，这份文化遗产并未就此消逝。许多从碗窑走出去的人士，心系家乡，纷纷回乡参与古村的保护与建设。他们重修古民居、古龙窑、古戏台，建起碗窑博物馆和书屋。博物馆由朱氏古宅改建而成，展示了明初至清朝各时期的民间陶瓷，包括大圈碗、点心碗、酒壶、花瓶等，以及制陶工具如马头椅、车盘等，生动再现了“碗窑的变迁”与“碗窑的工艺”。

碗窑博物馆

作为温州市非遗传承人，余振镘老人已与瓷碗结缘半个世纪，是村里唯一从未中断制碗技艺的手工艺人。他不仅坚守传统技艺，还吸引了一批批游客前来体验烧窑过程，感受制瓷文化的魅力。

此外，玉苍山深处奔腾而下的三折瀑也为古村增色不少。雨季时，瀑布水量充沛，如银河落九天；夏季则如洁白绸缎，从岸顶垂落，构成一幅动人的山水画卷。

碗窑“三折瀑”

未来展望

如今的碗窑村已获得“国家AAAA级旅游景区”“中国历史文化名村”“中国民族民间建筑魅力名村”“首批中国传统村落”等多项荣誉。为了重现昔日辉煌，碗窑村正积极探索文旅融合发展之路：

• 提升文旅融合发展的科学性：借鉴北京、上海等地经验，建立文旅融合发展工作协调机制，科学规划闲置建筑用地，培育特色文旅项目。
• 提升文旅融合发展的多样性：以乡贤文化为基础，结合自然景观和民宿发展，打造烧陶体验等特色文旅产品，满足游客多样化需求。
• 提升文旅融合发展的创新性：运用大数据、元宇宙、人工智能等新技术，推出云展览、网络直播等创新服务，开发新的消费场景和领域。

碗窑“龙窑”

碗窑远景

在这片浙江南大门的“璞玉”之上，碗窑人用默默不言的厚重历史文化，让游客饱含深情、爱得深沉。天青色等烟雨，我们在碗窑古村等你。

本文原文来自温州宣传