健康小站丨今夏你吃枇杷了吗？食用指南送上，用它来止咳的快看

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又到了摘枇杷、吃枇杷的季节，今年的枇杷，您吃过了吗？不少人有个概念：枇杷可以止咳。实际上，吃对了才有用。

咱们熟悉的那个“川贝枇杷膏”里用的是枇杷叶而不是枇杷果。有实验表明，枇杷叶里含有一种化合物，具有抗炎止咳的作用。除了枇杷叶以外，另一个以小鼠为研究对象的研究也表明，枇杷花里一种醇类提取物可以止咳祛痰。

图源：视觉中国

枇杷止咳，分清寒热是关键

潮新闻·健康小站、杭州市西湖区双浦镇社区卫生服务中心主任中医师孔建明介绍，热咳常表现为：咽痛干咳，鼻涕粘稠、黄绿色，舌苔发黄，小便黄，大便干等。枇杷对热性咳嗽有一定的辅助治疗作用。如果是因为受寒，咳嗽的时候咳白痰，并且流清鼻涕的风寒感冒咳嗽，不建议吃枇杷。

枇杷的果肉味甘酸、性凉，其富含水分以及维生素C，并具有止渴、润燥、清肺、止咳等功效，一般咱们能见到的枇杷分为红肉的和白肉的两种，有实验表明，红肉枇杷里的胡萝卜素含量是白肉枇杷的26.6倍。这些胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，能缓解视疲劳，还能维持皮肤黏膜健康、调节免疫力。特别是现在的上班族，离不开手机和电脑，就更得注意补充胡萝卜素。

枇杷虽好，也不能多吃，过量食用可能导致消化不良、腹泻等不良反应。《中国居民膳食指南》推荐，每天最好吃200~350克水果，如果按枇杷算，每天最好吃10个左右。另外，高血糖、糖尿病患者，脾胃虚寒者也不宜多吃。

特别提醒：吃枇杷的时候，可千万别吃枇杷的核。它的核是制作苦杏仁苷的材料之一，苦杏仁苷会在体内分解生成苯甲醛和氢氰酸，很容易发生氰中毒。

长知识：枇杷如何保存？

俗话说“不时不食”“应节而食”，新鲜上市的枇杷最好尽快食用。如果一时不能“干掉”，可将枇杷直接用纸箱装好，放置于通风处即可，不宜冷藏，否则容易导致变色。如果是剥皮的枇杷宜放入盐水、冰水或是糖水中保存，这样的枇杷也不易变色。