爱"折腾"的"土豆夫妇"：三十余年创业路，从体校老师到炸土豆小店老板

爱"折腾"的"土豆夫妇"：三十余年创业路，从体校老师到炸土豆小店老板

在贵阳市曹状元街上，有一对被称为"土豆夫妇"的店主刘金鑫夫妇。他们从体校老师到摆地摊、开商场，再到如今经营炸土豆小店，用三十余年的奋斗历程诠释了什么是永不言弃。

小店的店主叫刘金鑫，今年49岁了，阅尽千帆的他，如今每天最开心的事就是把一包包土豆片卖完。上午十点，他们的炸土豆小店还没营业多久，门口就已经站满了游客。夫妻俩一个忙着招呼客人，一个不停地翻转土豆片，多年的配合，让这对夫妻在岁月的洗礼中更加默契。

店主刘金鑫表示，现在生活好了，跟家人在一起，会感觉到无限的充实，每天实实在在地把手上的事情做完就很开心。

大概是因为每天忙碌，已经很久没有停下来，回想来时的路，触动了刘金鑫记忆的弦，说着说着他就热泪盈眶。

店主刘金鑫回忆道，自己以前在体校当老师，因为工资收入很低，所以就放弃了，然后开始摆地摊，慢慢创业，经历过很多次失败。那时没本钱，容易受人歧视。几十年来，包括卖废铜烂铁，他们都做过，到今天能够稳定下来，政府对他们的帮扶很大，他心中非常感激。现在生活好了，遇到扫地的大妈，他们会送一些吃的给她们，因为大家都很辛苦，他们也是这样子过来的，会更加珍惜如今的美好日子。

自己淋过雨，所以总想替别人撑把伞，刘金鑫就是这样的。日子如车轮滚滚向前，他的内心深处依然记得那被留在原地的一道道车辙。

店主刘金鑫：第一次创业的时候，因为没有文化，也没有什么专业技能，所以我们就选择在市西路卖一些日用品。

做买卖，刘金鑫选择了一步一个脚印前进，在他的努力下，生活也慢慢变得有滋有味，六年的时间，他的小摊就已经升级为了店面。

店主刘金鑫：市西路基本上就是我们这群人带起来的，很早的时候，市西路就有我们的身影了。

刘金鑫的勤恳让他迎来了人生中的高光时刻。

店主刘金鑫：从门面到商场，我们租过七八百平方米的店铺，最辉煌的时候，员工都有两三百人。可世事多变故，我们的生意起起落落，最后亏损了。

吃了没文化的亏，多年的积蓄在一瞬间打了水漂，很难想象，刘金鑫的那段时光是如何度过的。但是，磨难总是让人成长，他并没有因此被打败，反而越挫越勇。

店主刘金鑫：我回去就看书学习，巩固自己管理、销售、交流的能力，提升自己的文化水平。我知道，改变就还有机会。我有信心，能够站起来。

改变，就一定还有机会，这是刘金鑫的座右铭，他一边改变，一边带着缝缝补补的心，继续折腾闯荡。

店主刘金鑫：商场亏钱后，我休息了半年多。听说收废铜烂铁，行情不错，我们就跟着去做废铜烂铁的生意。可惜遇人不淑，被人把口袋里所有的钱都骗走了。父母成为了我困难时候的后盾，妻子、孩子跟着我，因为没钱，带着他们出门，我都不敢买东西。

刘金鑫的人生有过高光，也有过窘迫，但不管结果怎么样，都没有影响他对美好生活的向往，在他故事中，有为人夫，为人父的担当，更有重头再来的勇气和魄力。

店主刘金鑫：回想下来，这些经历是帮助我成长的，不管做生意还是做人，我们是凭着良心，实实在在做。努力会有回报，老天终将见证我们的成绩，大家都会越来越好的。

“实实在在地去努力，总会有回报的”，奔着这个信念，刘金鑫再次出发了。

店主刘金鑫：因为父母做土豆片非常好，所以我们又重新把它给捡起了，花了将近半年的时间学习，每天凌晨五点就开始做准备工作。刚开始，大家不认识我们，不知道东西好不好吃，所以我们会先送给隔壁邻居吃，慢慢琢磨顾客的口味，大概一个月不到，就从几十百把块钱慢慢做起来了。

每天加工完成后，刘金鑫会立马和妻子打开门做生意，当下，正值贵阳的旅游旺季，他们也更加忙碌了。

店主刘金鑫：忙的时候，基本上吃不上饭，有时就吃点土豆片垫下。

店主易夕萍：我和我老公结婚有30多年了，感情很好，很幸福。在困难的时候，我们都是彼此鼓励，咬牙坚持的。现在做这个小生意，生活慢慢充实，小孩也长大上班了。

一辈子的生活也许就是柴米油盐的平淡，是一个人的苦旅，是挫折坎坷的洗礼，但也是心手相携的温馨，是不惧失败的勇气。