美好“虾”想-芝士焗大虾

美好“虾”想-芝士焗大虾

芝士焗大虾是一道美味又简单的海鲜菜品，选用新鲜大虾和新西兰安佳芝士为主要原料，经过简单的调味和烤制，就能制作出一道香气四溢、口感丰富的佳肴。

芝士焗大虾的用料

• 安佳芝士片 3片
• 大虾 8个
• 海盐 1克
• 黑胡椒碎 1克
• 红辣椒 1个
• 葱 两根

芝士焗大虾的做法

1. 新鲜大虾8个。
2. 将虾头切掉，虾身去除虾线，平铺展开。
3. 芝士片切成细条。
4. 虾身上撒上黑胡椒碎，蒜泥 海盐，铺上安佳芝士条，上面放些辣椒碎。
5. 放入预热好的烤箱烤十分钟左右。
6. 烤好的芝士大虾装盘摆个造型，撒上葱花装饰下。

芝士焗大虾的烹饪技巧

虾身尽量用刀把筋划断，这样烤的时候就不会蜷起。