雪花酥制作教程：简单几步就能做出美味的节日小零食

雪花酥制作教程：简单几步就能做出美味的节日小零食

雪花酥是一款深受人们喜爱的甜点，不仅口感酥脆香甜，而且制作过程简单有趣。春节期间，亲手制作一份雪花酥作为礼物送给亲朋好友，既贴心又体面。下面，就让我们一起来学习雪花酥的制作方法吧！

雪花酥的用料

• 黄油：40克
• 棉花糖：200克
• 奶粉：40克
• 小葫芦饼干：170克
• 混合坚果：60克
• 草莓冻干：适量

雪花酥的做法

1. 黄油融化：将黄油放入不粘锅中，用小火慢慢融化。建议全程使用最小火，以防后面的棉花糖容易糊掉。

2. 加入棉花糖：当黄油完全融化后，加入棉花糖，用铲子翻拌均匀。

3. 加入奶粉：待棉花糖完全融化后，加入40克奶粉，继续搅拌均匀。

4. 混合材料：关火后，加入所有坚果、草莓冻干和饼干，翻拌均匀。

5. 拉丝成型：当材料呈现拉丝状态时，戴上一次性手套，将混合物拉扯均匀，然后放入模具中压平。

6. 定型切块：将混合物放入方形不粘盘中压平。

7. 晾凉切块：待混合物彻底晾凉变硬后，切成合适大小。

8. 包装送礼：最后，将切好的雪花酥包装好，就可以送给朋友啦！

小贴士

制作雪花酥时，火候的控制非常重要。建议全程使用最小火，以防棉花糖糊掉。此外，混合材料时要确保所有食材都充分融合，这样做出的雪花酥才会更加美味。