中华“九大仙草”之人参~现代之人工版园参 上篇
中华“九大仙草”之人参~现代之人工版园参 上篇
中华“九大仙草”之人参~现代之人工版园参 上篇
自古以来，人参被誉为“百草之王”。作为“东北三宝”之一，人参不仅是名贵药材，更是驰名中外的珍品。其拉丁学名Panax Ginseng，其中Panax来源于希腊语，意为“包治百病”，而Ginseng则是汉语“人参”的音译，足见东西方都认可人参的价值。
人参的名称由来
人参的名称由来已久，早在殷商时期的甲骨文中就有记载，距今已有4000多年的历史。一般认为，“参”字的上下结构，像天上的参宿，下部人形，人上三颗星，表示参星高照、光芒下射。也有说法认为“参”字像人参，上部像人参地上部分的三颗人参果，下部像人参的根茎，主、侧根等。
人参的种类区分
人参主要分为山参和园参两种。山参即野生人参，而园参则是栽培人参。
人参的寿命与价值
唐朝开元年间，《道藏》列出中华九大仙草，其中就包括“三两重人参”。古代十六两为一斤，折合现在的重量约为93.75克。由于野山参每年增重缓慢，要想达到三两重，至少需要200年以上的时间。因此，“千年人参”“万年人参”实际上并不存在，只是用来形容其珍贵。
人参的文化内涵
在古代传说中，人参常被拟人化，被认为有灵性。由于野山参的根部肥大，常分叉，长得像人形，主干形似人头、身体，分支像人的手足，所以被称为人参。古人认为人参可以成仙、成精，因此又将其神化为“地精”。
在西洋参（花旗参）原产地，美国伊洛魁部落的语言里，人参被称为Garent-Oguen，意为“像人”。
人参的历史变迁
古代优质人参的产地最早是上党（今山西长治、黎城县一带）。《说文解字》《本草经集注》等古籍中都有记载。但由于长期采掘，上党人参在清代基本枯竭。
清代以后，优质人参的产地转移到东北长白山。但由于朝廷施行封山政策，人参变得极为珍贵，价格一度暴涨20倍。此时，西洋参开始进入国内市场，并受到慈禧太后的青睐。
如今，人参珍品的产地最著名的是东北（吉林）长白山及其支脉生长的天然野山参。
九大仙草是中华中草药的璀璨之星，但使用时一定要遵医嘱，适合自己才是最好的选择。
（未完、待续）