海虹的营养价值

海虹的营养价值

海虹，也称为贻贝，是一种营养丰富的海产品，富含多种对健康有益的成分。

1. 蛋白质：每100克海虹约含有24克蛋白质。高质量蛋白质对于维持肌肉质量和修复组织至关重要。

2. 低脂肪：海虹的脂肪含量极低，每100克仅含约2克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。

3. 不饱和脂肪酸：海虹是不饱和脂肪酸的良好来源，每100克提供约0.5克。这类脂肪酸有助于降低炎症，改善心脏健康。

4. 矿物质：海虹富含铁、锌和硒，每100克分别含有约6毫克铁、3毫克锌和30微克硒，这些矿物质在增强免疫功能、支持新陈代谢和保护细胞免受氧化损伤方面起重要作用。

5. 维生素B12：每100克海虹含有约20微克维生素B12，这对于神经功能和红细胞形成非常关键。

海虹是一种低卡路里、高营养的食物，适合各种饮食计划。过敏体质的人需谨慎食用，以避免可能的过敏反应。注意选择新鲜和卫生的产品以确保安全性。