马蹄水的功效

马蹄水的功效

马蹄，又称荸荠，素有“地下雪梨，江南人参”的美誉。它不仅味甜多汁、清脆可口，更是一种营养价值极高的食材。马蹄富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙等多种营养成分，具有生津止渴、通便、清肺化痰等功效，特别适合肺热咳嗽的人群食用。现在正值马蹄上市的季节，让我们一起来探索马蹄的各种养生煮水方法吧！

马蹄雪梨煮水

材料：马蹄6个、雪梨1个

做法：马蹄洗净去皮切小块，雪梨去核带皮切小块，放锅里加水煮20分钟。

功效：清肺润肺，有效缓解冬季干燥引起的咳嗽、喉咙肿痛。

禁忌：脾胃虚寒者不宜多饮。

马蹄甘蔗煮水

材料：马蹄6个、甘蔗2节

做法：马蹄洗净去皮，甘蔗去皮切段，放入锅里大火煮开再小火煮20分钟。

功效：滋阴润燥，生津止渴，清热和胃。

禁忌：糖尿病患者慎饮。

马蹄百合煮水

材料：马蹄6个、百合20克

做法：百合泡发洗净，马蹄去皮洗净切小丁加水一起煮20分钟。

功效：养心安神、润肺止咳、改善睡眠质量、减轻咳嗽症状。

禁忌：风寒咳嗽及中寒便溏者慎饮。

马蹄茅根煮水

材料：马蹄5个、茅根15克

做法：马蹄去皮洗净，茅根洗净一起加适量水煮15分钟左右。

功效：清热利尿、凉血止血、有利于排出体内热毒。

禁忌：脾胃虚寒、溲多不渴者慎饮。

马蹄胡萝卜煮水

材料：马蹄5个、胡萝卜1根

做法：马蹄、胡萝卜去皮洗净切块，加适量水煮20分钟左右。

功效：健脾消食、养肝明目、促进消化、保护眼睛。

禁忌：无。

马蹄玉米煮水

材料：马蹄5个、玉米1根

做法：马蹄去皮洗净，玉米切段一起加适量水煮30分钟左右。

功效：健脾益胃、利水消肿、增强脾胃功能、减轻水肿。

禁忌：腹胀、尿失禁患者禁食。

马蹄莲子煮水

材料：马蹄5个、莲子10克

做法：马蹄去皮洗净、莲子去心，加适量水一起煮半个小时左右。

功效：补脾止泻、益肾涩精、调理肠胃、改善肾虚症状。

禁忌：大便燥结者慎用莲子。

马蹄桂花煮水

材料：马蹄5个、桂花3克

做法：马蹄去皮洗净和桂花加适量水一起煮15分钟左右。

功效：散寒破结、化痰止咳、缓解咳嗽。

禁忌：无。