不用挨饿也能瘦？营养师揭秘“10大低GI食物”，增加饱足感还能控血糖

不用挨饿也能瘦？营养师揭秘“10大低GI食物”，增加饱足感还能控血糖

减重最怕的就是“吃不饱”、“挨饿”！饿肚子不仅容易让减重过程半途而废，饥饿感的反噬更可能使减重者吃下过多的热量。到最后肥肉不但一点都消，体重数字反而爆涨、使人欲哭无泪！其实减肥并不一定需要挨饿，只要选对食物，不但有希望吃饱，也能轻松控制体重、减轻身体的负担。

不必挨饿也能轻松享“瘦”！ 减重者必知“低GI饮食”3大好处

当谈到适合减重期间摄取的食物，就不能不提“低GI饮食”了。GI值即为升糖指数值，是衡量食物影响血糖的指标。高GI食物如白米饭、蛋糕、面包等，会使血糖迅速飚升，之后再快速下降，这也是为什么吃完不久就容易有饥饿感；低GI食物则使血糖缓慢吸收与释放，因此血糖稳定度佳，也不容易发生进食过量的状况。

总的来说，低GI食物拥有以下3种好处：

1. 稳定血糖数值：低GI食物让血糖稳定上升，帮助稳定血糖波动。

2. 轻松控制体重：低GI食物经人体消化后，释放能量的速度较慢，有助于保持较长时间的饱足感，减少饥饿感受并避免过度饮食。

3. 支持心脏健康：先前研究显示，低GI饮食有助于降低血脂，进一步保护心脏，或许有降低心血管疾病风险的益处。

减重从糙米取代白米饭开始 营养师揭“10大低GI食物”

至于常见的低GI食物有哪些呢？建议各位正在减重路上努力的朋友，可以在日常饮食中添加以下食物，帮助减重事半功倍、不再挨饿：

1. 燕麦（GI值 55）：含有可溶性纤维，有助于降低胆固醇。

2. 糙米（GI值 50）：高纤维且含维生素B群，延长时间的饱足感。

3. 苹果（GI值 39）：高纤维低GI水果，稳定血糖。

4. 胡萝卜（GI值 35）：富含β-胡萝卜素，对视力有益。

5. 绿豆（GI值 31）：富含膳食纤维和抗氧化剂。

6. 黑豆（GI值 30）：植物性蛋白质和纤维的来源。

7. 红豆（GI值 29）：高膳食纤维，帮助增加饱足感。

8. 番茄（GI值 15）：含番茄红素，有抗氧化作用。

9. 菠菜（GI值 15）：含丰富叶酸、维生素A与维生素C。

10. 杏仁（GI值 0）：健康脂肪和维生素E的来源。

最后，提醒各位减重者，即使低GI食物有降低饥饿感、帮助减重等好处，任何食物的摄取应以适量且均衡为主，过度食用仍是过犹不及。另外，若改变饮食习惯、适度运动后，体重数字仍然没有下降的趋势，建议此时尽快寻求营养师或医师的协助，厘清肥胖的根本原因，以免落入做白工的窘境。

本文原文来自潮健康