为什么会有115℃灭菌与121℃灭菌两种温度

为什么会有115℃灭菌与121℃灭菌两种温度

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在生物、医药等领域的灭菌过程中，115℃和121℃是两种常见的灭菌温度。为什么会有这两种不同的温度选择？本文将从培养基成分分解程度的角度，为您详细解释这一现象。

主要根据培养基成分分解程度，采用不同灭菌温度，灭菌时间不同，达到相同灭菌效果！主要是根据培养基的成分来确定的，121度的比较多，有的培养基成分容易分解只能用115度。热压灭菌温度与时间的关系如下：115℃（68kPa）/30min，121℃（98kPa）/20min。

在特殊情况下，可以通过实验确认适合的灭菌时间。注射剂灭菌中通常采用的灭菌条件为121℃×15分钟或115℃×30分钟。注射剂灭菌也可采用其他温度和时间参数，但必须保证制剂灭菌后的SAL≤10－6。

热压灭菌法系指在密闭的高压蒸汽灭菌器内，利用压力大于常压的饱和水蒸汽来杀灭微生物的方法。具有灭菌完全可靠、效果好、时间短、易于控制等优点，能杀灭所有繁殖体和芽胞。适用于输液灭菌。各种微生物对湿热的抵抗力不同。细菌孢子较细菌对湿热的耐受力更强。

饱和蒸汽的温度愈高，则达到灭菌目的所需时间愈短。然而在一个大气压下煮水，其温度最高只可达100℃，除非用很长时间，否则很难将一切细菌孢子杀灭。如欲使湿热的温度提高到100℃以上，则需采用热压方法。热压灭菌的压力越高，所需时间越短。

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