专家详解：姜汤治疗感冒的正确熬制方法

专家详解：姜汤治疗感冒的正确熬制方法

感冒是常见的呼吸道疾病，而姜汤作为一种传统中药饮品，在缓解感冒症状方面有着悠久的历史。江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛详细介绍了姜汤的正确熬制方法及其注意事项。

材料准备

• 鲜姜：通常建议使用20克左右。
• 红糖：根据个人口味，一般使用30克至50克。
• 清水：约500毫升。

切片处理

将鲜姜洗净，不必去皮，以保留更多的有效成分。将鲜姜切成薄片，有助于释放其内含的有效物质。

煮制过程

将姜片和清水放入锅中，用中火加热。水开后，转小火继续煮10至15分钟，使姜的有效成分充分溶出。关火后，加入红糖搅拌均匀，使糖完全溶化。

食用方法

趁热饮用效果最佳，能帮助驱除体内寒气。根据个人耐受度，每日可饮用1至2杯。

功效与注意事项

姜汤具有温中散寒、发汗解表的功效，对风寒感冒初期有一定的辅助疗效。但需注意，姜汤不适合存在胃肠功能紊乱或对姜过敏的人群服用。长期或过量饮用可能导致上火等不适症状。