贝贝南瓜对血糖高的人有什么好

贝贝南瓜对血糖高的人有什么好

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

贝贝南瓜对血糖高的人有益，因为其低升糖指数和丰富的纤维素可以帮助控制血糖水平。

1. 升糖指数低：贝贝南瓜的升糖指数较低，约为55，这意味着食用后不会引起血糖迅速上升。相比之下，高升糖指数的食物，如白米饭或白面包，其升糖指数可以超过70，容易引起血糖快速波动。

2. 富含纤维素：每100克贝贝南瓜含有约1.7克的膳食纤维。膳食纤维有助于减缓食物在肠道中的消化和吸收速度，从而帮助稳定血糖水平。充足的纤维摄入还能改善胃肠功能，预防便秘。

3. 低热量：贝贝南瓜的热量相对较低，每100克仅提供约26千卡能量。这对于需要控制体重的血糖高患者来说是一个有利因素，减少了额外热量的摄入，有助于管理体重，从而进一步控制血糖水平。

4. 微量营养素丰富：贝贝南瓜富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素A和钾等。这些营养素不仅有助于增强免疫系统，还可以促进整体健康，有利于血糖管理。

综合以上几点，贝贝南瓜是一种适合血糖高人群的健康食物。注意保持饮食均衡，将贝贝南瓜与其他低升糖指数的食品搭配食用，会更好地帮助控制血糖。同时，建议每日监测血糖水平，并遵从医生的指导进行饮食管理。