90%的人都吃不够膳食纤维，怎么补充最健康？

90%的人都吃不够膳食纤维，怎么补充最健康？

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膳食纤维，这一看似不起眼却对人体健康至关重要的营养素，在现代人的饮食中常常处于缺失状态。据《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示，我国居民膳食纤维摄入量普遍不足，且呈下降趋势。与推荐摄入量25g/天相比，仅有不足5%的居民能够达到这一标准。这意味着，高达97%的人群膳食纤维摄入不足。

图源网络：pexels

根据《健康中国行动（2019-2030年）》文件，我国居民膳食纤维摄入明显不足。数据显示，我国女性平均每天摄入膳食纤维13g，男性平均每天摄入14g，远低于推荐的25g~30g的标准。老年人更是主要膳食纤维缺乏的人群。这种摄入不足的情况不仅影响肠道健康，还可能增加患心血管疾病和糖尿病的风险。

膳食纤维作用是什么？我们又该如何科学补充呢？今天一起来揭秘。