贾母为什么“不吃六安茶”？
贾母为什么“不吃六安茶”？
在《红楼梦》这部古典文学巨著中，贾母为何不吃六安茶？这个问题一直困扰着读者。本文将从《红楼梦》原文出发，结合历史文献，为您揭示这一谜题。
《红楼梦》中第四十一回，有这么一段话：贾母在大观园里设宴款待众人后，又带着大家到栊翠庵妙玉处。妙玉迎接进去以后，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了”。当妙玉将泡好的茶捧与贾母时，贾母又道：“我不吃六安茶”。妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”
贾母为什么说“我不吃六安茶”？妙玉主动端出老君眉，是不是说“六安茶”不如“老君眉”呢？肯定不是。明清时期的六安茶，一直是贡茶的主要来源之一，其名贵程度要远高于老君眉。
《红楼梦》描述的时代，大约是明朝时期，明朝人屠隆在《考槃馀事》中，曾列出当时最为人称道的茶，总共有六品，即“虎丘茶”、“天池茶”、“阳羡茶”、“六安茶”、“龙井茶”、“天目茶”。“六安茶”为六品之一，与其它五种茶一起，共称“天下名茶”。
六安茶，产于安徽省六安市，是中国十大名茶之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其制作工艺独特，以“色绿、香高、味醇、形美”四绝著称，被誉为“茶中之王”。六安茶不仅在国内享有盛誉，还曾作为贡茶进献朝廷，深受历代皇帝的喜爱。
然而，在《红楼梦》中，贾母为何会说“我不吃六安茶”呢？这其实与六安茶的性质有关。六安茶属于绿茶，性寒，而贾母刚刚吃过酒肉，身体处于热性状态，如果此时饮用六安茶，可能会导致身体不适。因此，贾母选择饮用性温的老君眉，以平衡身体的寒热。
此外，贾母作为贾府的家长，她的言行举止都代表着家族的礼仪和规矩。在佛门清净之地，她选择饮用与佛门相关的老君眉，也体现了她对佛门的尊重和礼数。
综上所述，贾母不吃六安茶，并不是因为六安茶不好，而是出于对身体状况和礼仪规矩的考虑。这也从一个侧面反映了《红楼梦》中人物性格的丰富性和复杂性，以及中国传统文化中茶文化的深厚底蕴。