高血压高血脂，一日三餐怎么搭配

高血压高血脂，一日三餐怎么搭配

高血压和高血脂是常见的慢性疾病，合理的饮食搭配对于控制病情至关重要。东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞为大家提供了详细的饮食建议，从早餐到晚餐，全方位指导患者如何通过科学饮食来管理病情。

早餐

推荐摄入全谷物，如燕麦或全麦面包。这类食物富含膳食纤维，能帮助降低胆固醇。

加入新鲜水果，如香蕉或苹果，提供维生素和矿物质。

可选择低脂牛奶或脱脂酸奶补充蛋白质与钙质。

午餐

主食选择糙米、藜麦等粗粮，有助于增加饱腹感和减少总热量摄入。

蔬菜丰富且多样化，如西兰花、菠菜、胡萝卜等，蒸煮或清炒，以减少用油量。

瘦肉类如鸡胸肉或鱼类，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼，可以每周多次食用。

晚餐

适量豆制品如豆腐，可替代部分肉类，提供优质植物蛋白。

大量绿叶蔬菜，尽量简单烹调以保存营养。

配合少量坚果作为加餐，但需注意控制摄入量。

其他注意事项

全天总盐摄入不宜超过6克，采用天然调味料如香草和香料代替盐分。

饮水选择白开水，不建议饮酒和摄入含糖饮料。

控制每日总热量摄入，根据自身活动量调整。

合理的饮食搭配对于高血压和高血脂的管理极其重要，日常生活中还需要结合适当运动以及定期监测健康指标。

本文作者：陈中璞副主任医师，东南大学附属中大医院心血管内科