送你一个属于桑树的世界：燕草如碧丝，秦桑低绿枝

送你一个属于桑树的世界：燕草如碧丝，秦桑低绿枝

桑树，作为我国特有的水果植物，不仅在古代就有广泛的种植，而且至今仍在多个领域发挥着重要作用。从养蚕业到果品生产，从木材加工到观赏种植，桑树以其独特的价值，成为了我国传统文化中不可或缺的一部分。让我们一起走进这个属于桑树的世界，探索它的多样魅力。

桑树的基本特征

桑树属于桑科、桑属，是一种落叶乔木或灌木，最高可长至15米。其树体富含乳浆，果实可食用，树皮呈黄褐色。作为原产于中国的特有水果，桑树在全国各地均有种植。

桑树的主要品种

白桑

白桑是栽培最为广泛的桑树品种，主要种植目的是获取桑叶。桑叶是养蚕的重要饲料。白桑的果实虽然微甜，但并不适合食用。

红桑

红桑是美国特有的本土植物，其果实常被用作猪和家禽的饲料。相比食用价值，红桑的观赏性和学术价值更为突出。

黑桑

与用于养蚕的白桑不同，黑桑主要以果实为栽培目的。通常作为观赏树木种植在庭院周围。黑桑果实富含花青素，味道微甜且甘美，非常适合食用。

紫桑

紫桑具有非常长的树龄，有的可以存活几百年。在温暖的气候条件下，紫桑能很好地结实。现存的紫桑品种虽然稀少，但结实率很高，树冠也十分高大。

桑树的现代分布与应用

目前，桑树在中国的分布范围广泛，从东北至西南各省区，甚至西北的新疆地区都有栽培。在古代，家家户户门前都种植桑树，主要用于养蚕。除了作为蚕饲料，桑树的木材还可用于制作器具，枝条可用于编织箩筐，桑椹则可供食用或酿酒，味道极佳。