早上空腹喝蛋白粉好吗？营养科医生的专业解答

早上空腹喝蛋白粉好吗？营养科医生的专业解答

早上空腹喝蛋白粉是否安全？它对身体有哪些影响？江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答。

早上空腹饮用蛋白粉通常是安全的，但须根据个人健康状况和营养需求进行评估。

吸收效果

空腹状态下，身体更容易快速吸收蛋白质，这对于希望迅速补充营养的个体，如运动员或健身人群，有一定的优势。不同蛋白粉的吸收速度有所不同，例如乳清蛋白粉较快，而酪蛋白粉较慢，因此需根据具体需求选择合适的类型。

代谢调节

蛋白质能够促进胰岛素分泌，并在某种程度上帮助稳定血糖水平。早上空腹摄入蛋白粉可以为一整天提供一个较为平稳的能量供应，有助于防止因饥饿导致的低血糖反应。

肠胃反应

部分人空腹饮用蛋白粉可能会引起肠胃不适，如腹胀或腹痛。这取决于个人的消化系统敏感程度及所选蛋白粉的成分。有乳糖不耐受的人应避免含有乳糖的蛋白粉，选择植物基蛋白粉或水解蛋白粉可能会减少不适感。

营养均衡

虽然蛋白粉能够提供高质量的蛋白质，但它并不能替代全面的早餐。长期依赖蛋白粉而忽视其他食物来源，可能导致营养不均衡。建议搭配全谷物、水果、蔬菜等多种食物，以确保摄入足够的维生素和矿物质。

个体差异

每个人对蛋白质的需求量不同，尤其是有特定健康状况或目标的人群，如减肥者、增肌者、老年人等。摄入蛋白粉前，应根据个体需求调整剂量，最好咨询专业营养师或医生的意见。

饮用蛋白粉时，应注意产品的成分与个人健康状况是否匹配，同时保持膳食多样性，以获得全面而均衡的营养。

本文原文来自泌谷论