肾结石患者可以吃开心果吗？医生的专业解答来了

肾结石患者可以吃开心果吗？医生的专业解答来了

肾结石患者是否可以食用开心果？这是一个常见的饮食疑问。泌尿外科副主任医师张晓文对此进行了专业解答，详细分析了开心果的营养成分及其对肾结石患者的影响。

专家解读

肾结石患者可以适量食用开心果，但需要注意摄入量。开心果含有丰富的营养成分，但同时也含有草酸盐，这对于肾结石患者可能会有影响。

1. 开心果富含多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、镁、钾等，有助于身体整体健康。每100克开心果提供约562千卡热量，蛋白质含量为20克左右。

2. 肾结石形成与钙、草酸盐和尿酸等物质有关。开心果含有草酸盐，每100克中大约含有10毫克草酸盐。虽然这个含量相对较低，但对于一些草酸钙结石患者来说，还是应该控制总的草酸盐摄入量。

3. 适量食用开心果对多数人是安全的，每天的推荐量大概在30克以内，以避免摄入过多的草酸盐和能量。

4. 饮水是预防肾结石的关键，每日建议饮用足够的水，以帮助稀释尿液中的结石形成物质。

结论

肾结石患者可以适量食用开心果，但应关注整体饮食中的草酸盐摄入，并保持充足的水分摄入以减少结石风险。

本文原文来自泌尿外科副主任医师张晓文