茶道六君子 | 正确用法大盘点
茶道六君子 | 正确用法大盘点
茶道六君子,即茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒,是泡茶时不可或缺的辅助工具。然而,关于它们的使用方法,网络上众说纷纭,甚至存在不少误区。本文将为您详细解析这些工具的正确使用方法,帮助您更好地体验茶道之美。
茶则
误区:很多人认为茶则与茶荷一样,只是用来欣赏干茶外形的。
正解:茶则除了可用来盛放干茶之外,还有取茶、量茶的作用。
使用方法:取茶时,用茶则伸入茶叶罐中获取茶叶,避免用手直接抓取,使取茶过程更加干净卫生。同时,还能衡量茶叶用量,确保投茶适量。
茶针
误区:有人觉得茶针可以用来撬茶饼、茶砖。
正解:茶道六君子里的茶针与撬茶用的茶针虽然同名,但并非同一物品。
使用方法:六君子中的茶针主要用于疏通茶壶内网,保持水流顺畅。当壶嘴被茶叶堵住时,可用其进行疏浚,故又名茶通。六君子的茶针多为竹、木材质,而撬茶的茶针一般是金属材质。
茶漏
误区:不少人认为茶漏与茶滤是一回事。
正解:茶漏的作用是在置茶时放在壶口,扩大壶口面积,引导茶叶入壶,防止茶叶掉落壶外,它是没有滤网的。
使用方法:茶漏放在壶口,而茶滤带有滤网,一般架在公道杯上,在冲泡过程中用于滤取茶渣,分离茶与茶汤。
茶筒
误区:有人觉得茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具;或者认为是醒茶罐,用来醒茶的器具。
正解:茶筒应叫做茶器筒,是用来盛放茶艺用品的,并非用来盛放茶叶。
使用方式:茶筒用于盛放茶针、茶夹、茶匙、茶则等茶艺用具。
茶夹
误区:很多人以为茶夹可以用来夹取茶叶。
正解:茶夹常用于挟着茶杯洗杯,一方面避免茶碗烫手,另一方面避免手污染茶碗。
使用方式:退杯、取杯时,用茶夹夹取茶杯。
茶匙
误区:有人觉得汤匙是用来舀汤的,那茶匙也是用来舀茶汤的。
正解:从茶匙的外形就能判断它不能舀汤。茶匙经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。
使用方法:取茶时,用茶匙伸入茶叶罐中取茶叶,避免用手直接抓取,同时也可衡量茶叶用量,确保投茶适量。