我用红糖做烤饼，不用油都特别香，做一次能吃好几天，做法没难度

我用红糖做烤饼，不用油都特别香，做一次能吃好几天，做法没难度

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在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些既能满足味蕾又能兼顾健康的美食。今天，我要分享的是一种简单而又充满传统风味的小吃——红糖烤饼。这道美食不仅无需使用一滴油，而且香气扑鼻，让人回味无穷。更重要的是，它的制作过程异常简单，即便是烹饪新手也能轻松掌握。

准备材料

• 中筋面粉
• 酵母粉
• 温水
• 红糖
• 盐

制作步骤

1. 和面发酵
   将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母粉和盐，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。接着，将面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 制作饼胚
   发酵好的面团取出，分成若干小剂子，每个剂子擀成圆饼状。在面饼上均匀撒上一层红糖，然后将面饼对折，边缘捏紧，形成半圆形的红糖夹心饼。这里需要注意的是，红糖的量可以根据个人口味适量增减。

3. 烤制
   预热烤箱至180度，将做好的红糖饼放入烤盘中，送入烤箱中层，烘烤约20分钟，直到表面呈现出金黄色即可出炉。烤制过程中，红糖会在高温下融化，渗透到面饼中，使得整个烤饼香甜可口，外皮酥脆，内里柔软。

这道红糖烤饼不仅美味可口，而且制作过程简单易学，非常适合家庭制作。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。