江西上饶特色美食：十大小吃与美食街全攻略

江西上饶特色美食：十大小吃与美食街全攻略

上饶，这座位于江西省东北部的城市，不仅是一座历史文化名城，更是一座美食天堂。从传统的乌佬果到独特的广丰炒粉，再到各种特色小吃街，上饶的美食文化源远流长，令人回味无穷。

传统特色小吃

乌佬果是江西省上饶市的一种特色小吃，乌佬果的馅一般是豆腐、冬笋、碎肉，荤素搭配，营养全面。经蒸制后，撒上葱花，再浇上熬制的新鲜猪油和特制的酱油，一盘亮闪闪如玉般的乌佬果就制成了，热腾腾、香喷喷，人见人爱。

上饶还有许多其他特色小吃，包括：

1. 炒（炸）蕃薯丝
   
   （图片来源网络，侵删）

2. 米焦

3. 咸条

4. 老虎耳朵
   
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5. 豆豉果

6. 油饼（条）

7. 糖糕馃

8. 清明馃
   
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9. 灰煎馃

10. 上饶鸡腿

上饶是鱼米之乡，物产丰富，祖辈们很早就利用当地的特产开发了许许多多的零食、小吃，其中不少是童年的美好记忆。

家常小吃分类

作为一个土生土长的上饶人，可以如数家珍地列出上饶的家常小吃。大致可分为两类：

• 可替代米饭的小吃：上饶炒粉、烫粉、清明粿、灰碱粿、糖糕粿、灯盏粿、桂花糕、麻糍粿、油条包麻糍粿、粽子等

• 家常小菜或零食类：芋头饺、冬瓜干、豆角干、豆腐乳、炸薯片、米粉熏肉、南瓜饼等

小吃街推荐

上饶的美食不仅体现在街头巷尾的小摊小贩，更有十大小吃街供美食爱好者探索：

1. 上饶夜市小吃街，位于上饶赣东北大道
2. 上饶亿升小吃街，位于亿升广场旁边小巷
3. 上饶望仙谷小吃街，位于上饶望仙乡
4. 上饶十里风荷小吃街
5. 万力时代小吃街
6. 上饶万达广场小吃街
7. 恒基广场小吃街
8. 星河国际小吃街
9. 吾悦广场小吃街
10. 星河国际小吃街

上饶的美食文化，承载着这座城市的历史记忆和人文情怀。无论是传统小吃还是现代美食，都在这里找到了完美的融合。