海鲜过敏常见症状
海鲜过敏常见症状
海鲜过敏是常见的食物过敏类型之一，其症状多样且可能危及生命。本文将详细介绍海鲜过敏的主要症状、发生机制以及应对方法，帮助读者更好地了解和预防海鲜过敏。
1.皮疹
由于机体免疫系统对海鲜蛋白产生过度反应，导致组胺和其他炎症介质释放，引起毛细血管扩张和炎症细胞浸润，从而出现皮肤红斑、丘疹等皮损。皮疹通常出现在身体暴露部位如面部、手臂和腿部，但也可能扩散到其他区域。
2.瘙痒
当机体接触海鲜后发生过敏反应时，会刺激肥大细胞释放组织胺，进而引发局部水肿和瘙痒感。瘙痒可发生在任何有皮疹的部位，但以皮肤较为薄嫩处更为明显。
3.口腔肿胀
海鲜中的蛋白质属于异体蛋白，在进食后可能会激发机体产生IgE介导的超敏反应，使肥大细胞脱颗粒并释放出具有活性的介质，这些介质作用于口腔黏膜上的受体后会导致其肿胀。肿胀通常集中在嘴唇、舌头或喉咙等部位，严重时可能导致呼吸道阻塞。
4.呼吸困难
海鲜过敏会引起气道平滑肌收缩以及支气管分泌物增加，这两种作用共同导致了通气障碍。此外，过敏反应还会导致肺泡壁增厚和肺间质纤维化，进一步降低肺部通气效率。呼吸困难的症状可以从轻微的胸闷开始，逐渐发展为严重的喘息和呼吸急促，甚至伴随咳嗽、咳痰等症状。
5.胃肠道不适
食用海鲜后，其中含有的某些物质可能会刺激胃肠黏膜，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心呕吐、腹痛腹泻等一系列消化道不适症状。胃肠道不适多表现为腹部疼痛、腹泻、恶心呕吐等症状，部分患者还可能出现食欲减退的情况。
针对海鲜过敏的相关症状，建议进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等确定过敏原。治疗措施包括使用抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定缓解症状，重症情况下需及时就医使用肾上腺素抢救。日常生活中，应避免已知过敏的海鲜及其制品，同时注意观察食物不耐受情况，以便及时发现并处理相关症状。
本文原文来自39.net