5招摆脱坏零食！养成健康饮食习惯

5招摆脱坏零食！养成健康饮食习惯

现代人工作压力大，下午茶点心成了许多上班族的小确幸。然而，这些高热量又重咸的食品，除了让身材看起来更臃肿，加工食品吃多了更会危害健康。若你正因为爱吃零食而感到困扰，不妨试试以下的方式开始练习吧！

1. 放下手机 专心吃饭

无论吃零食或正餐，先练习暂时把手边的手机、电视、电脑等会让人分心的物品都关闭或是远离视线可及处。当开始专心用餐时，更能体会食物的美味，也可察觉得到饥饿和饱足的程度，以避免吃得过多。

2. 食物装盘吃

袋装或盒装零食十分常见，虽然在食用时可直接从里面拿取，不必另外准备容器相当方便，但是却也让人难以掌握进食份量。因此建议不妨将饼干、薯片等零食倒入碗、盘内，以便自己清楚掌握吃下的零食份量，以免一不小心摄取的热量又超乎预期，阻礙保持健康的体态。

3. 购买前详阅营养标示 认识食物营养成分

买任何食品或零食前，记得看一下食品背后的营养标示，包括卡路里、糖分、油脂（有无反式脂肪）、钠等含量多寡，除了提醒自己减少摄取，也应学会避免购买过度加工的食品。平日也可查询了解天然食材的热量，并了解加工食品与天然食品的卡路里差异，让自己懂得选择更健康的好食物。

4. 把不健康的零食藏起来

据美国康奈尔大学的研究显示，惯性囤积食物，容易导致不健康且盲目地进食。不妨将零食和垃圾食物，放在不显眼且很难拿到的位置，如最低或最高的橱柜里，并把水果或原味坚果，放在显眼且易取得的地方；另外也可将健康天然的食物，排放在打开冰箱时马上可见之处。这样嘴馋或肚子饿时，更容易倾向选择较健康的食物或点心来止饥。

5. 断绝自我批評 慢慢建立好习惯

若吃零食后因为怕胖出现罪恶感，而把过去的饮食方式贴上负面标签，反而会阻碍戒掉旧习惯。美国杜克大学的饮食和健身中心营养总监伊丽莎白·波利蒂表示，对自身行为的评判，可能阻碍减肥。

没有所谓正确的饮食方式，应是把重心放在执行健康饮食时，身体感受到的正面效果，才更可能维持下去并减肥成功，且最好采取渐进与替代的方式，不要一次就断绝任何零食，并可用天然食材加点调味料，替代加工食品等。

根据研究，要改变一种习惯，平均需要约66天，但实际因人而异。波利蒂表示，过去认为改变习惯需要21~28天，但根据新的研究结果显示，对脑神经的可塑性而言，可能要花更久的时间。想改变饮食习惯，可以先找寻替代的食物选择，同时告诉家人或朋友你的新计划，最重要的是，记得善待自己并给自己一点时间，因为进步是一种过程，永远别把自己贴上“弱”或“缺乏意志力”的标签。