玉竹的功效与作用，石斛和玉竹的功效与作用
玉竹的功效与作用，石斛和玉竹的功效与作用
玉竹是一种古老而珍贵的中药材，具有丰富的营养价值和药用功效。在中医药中，玉竹被广泛应用于滋补养生、健脾养胃、清热解毒等方面，被誉为“滋补圣品”。
玉竹的功效与作用
滋补养生
玉竹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B和矿物质等营养成分，能够有效调理身体，提高免疫力。它可以补脾胃、益气补虚，对于体弱多病、气虚乏力、食欲不振的人群特别适用。长期食用玉竹还能改善贫血、促进血液循环，达到养血、活血的作用。
清热解毒
中医认为，玉竹有清热解毒、宣肺利咽的作用。它含有一种称为玉竹甙的活性成分，能够清除体内的有害物质，减轻炎症反应，保护人体免受外界的侵害。玉竹常被用来治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、肺热咳嗽等症状。玉竹还被广泛应用于治疗急性感冒、高热等疾病，具有很好的疗效。
抗衰老
现代科学研究发现，玉竹含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓细胞老化，减少皱纹的产生，提高皮肤弹性和光泽度。玉竹还能调节内分泌系统，促进新陈代谢，使皮肤更加细腻、光滑。玉竹常被用作化妆品的原料，具有护肤、美容的功效。
石斛的功效与作用
除了玉竹，石斛也是一种常用的中药材，具有类似的功效与作用。石斛在中医药中被用来益气养阴、清热解毒、滋养肌肤等，对于肺热咳嗽、肺燥口渴、体质虚弱等有很好的疗效。石斛还被广泛用于美容养颜领域，能够滋养肌肤、改善皮肤干燥、粗糙等问题，使肌肤更加细腻、光滑。
食用指导
- 玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
- 肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。
- 热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。
- 凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。
食疗方案
百合石斛玉竹汤
玉竹、石斛和百合是中药材，用于制作汤品。根据个人口味和需求，可以根据以下比例使用：玉竹约10克，石斛约10克，百合约20克。这样的比例可以保证汤品的口感和药效的平衡，同时也可以根据个人喜好进行微调。记得在烹饪过程中，根据材料的特性和煮汤的时间进行调整，以确保最佳的口感和药效。
茯苓沙参玉竹汤
可以一起熬水的，上面的这些中药材都是补气健脾，滋阴生津之品，可清热养胃，益血安神，能治肺胃之伤，选择一起煎水服用，用于治疗气虚久咳，肺癌干咳，体弱少食，口干口燥，夏秋季的养生汤，将药材洗干净浸泡1小时，文火煎煮3次，每周喝1-2次即可。
石斛排骨煲汤
食材：排骨1条，石斛6-8粒，麦冬20克，玉竹（或沙参）10克，无花果6个，红枣（去核）5颗，姜1片，枸杞1小把，盐适量
步骤：
- 石斛提前用温水浸泡1小时
- 排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫
- 所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时
- 关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可
黄芪麦冬石斛玉竹汤
胃阴不足，一般是说明体内阴虚，所以可以选择一些滋阴的药物治疗。滋阴的药物有很多，比如沙参，玉竹，石斛，生地，玄参等，所以说麦冬是和这些药物一起服用治疗的。建议平时可以煎汤代茶饮，或者熬药服用，饮食上注意少吃辛辣刺激油炸食物。