八种绿色蔬菜的烹饪方法,养护肝脏,提高免疫力
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八种绿色蔬菜的烹饪方法,养护肝脏,提高免疫力
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网易
1.
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春天是养肝护肝的重要时节。传统中医认为,绿色可以养肝。因此,推荐大家春天多吃八种绿叶蔬菜,养护肝脏,提高免疫力,健康身体每一天。
菠菜肉丸汤
准备食材:瘦肉、菠菜、姜丝。
做法步骤:
- 瘦肉剁成肉末,然后加入淀粉、食盐、胡椒粉和食用油抓拌均匀上劲,再揉成肉丸备用。
- 清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水去除草酸,再捞出沥干水分备用。
- 另热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水大火煮开,然后加入肉丸一起煮两分钟,再放入菠菜煮熟。
- 最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。
茼蒿炒肉丝
准备食材:茼蒿、瘦肉、蒜末、姜丝。
做法步骤:
- 瘦肉清洗干净切丝,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
- 清洗干净茼蒿摘小段,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜爆香,接着倒入肉丝煸炒。
- 煸炒至肉丝变色后,再加入茼蒿一起翻炒均匀,然后加入少许的食盐和鸡精调味提鲜。
- 继续翻炒至茼蒿断生入味以后,即可出锅开吃。
清炒西兰花
准备食材:西兰花、蒜末、姜丝。
做法步骤:
- 西兰花切小朵清洗好,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯熟,再捞出沥干水分备用。
- 切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入西兰花一起翻炒均匀。
- 最后加入食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
腊肠碎炒甜菜心
准备食材:甜菜心、腊肠、蒜末。
做法步骤:
- 甜菜心清洗干净切碎,把腊肠切切丁准备好,再切好蒜末备用。
- 热锅烧油,油热以后,放入腊肠碎煸炒油煎,煸炒至油脂后,再加入蒜末炒香。
- 接着倒入甜菜心碎一起翻炒均匀,然后放入少许的鸡精提下,再继续翻炒至断生,即可出锅开吃。
番茄炒白菜
准备食材:大白菜、番茄、葱花。
做法步骤:
- 大白菜清洗干净切小段,然后把番茄清洗干净切好,再准备好葱花备用。
- 热锅烧油,油热以后,放入葱花爆香,接着倒入番茄煸炒,煸炒出番茄汁后,再倒入白菜一起翻炒。
- 最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒至白菜断生入味,即可出锅开吃。
清炒油菜
准备食材:油菜、蒜末、干辣椒。
做法步骤:
- 油菜清洗干净,然后把蒜末和干辣椒准备好,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香。
- 接着倒入油菜大火翻炒均匀,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。
- 炒至油菜断生入味以后,即可出锅开吃。
清炒生菜
准备食材:生菜、蒜末。
做法步骤:
- 生菜摘好清洗干净,然后把蒜末准备好,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。
- 接着倒入生菜一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。
- 炒至生菜断生入味以后,即可出锅开吃。
清炒油麦菜
准备食材:油麦菜、蒜末。
做法步骤:
- 油菜清洗干净切小段,然后蒜末准备好,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。
- 接着倒入油麦菜大火翻炒,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。
- 炒至油麦菜断生入味以后,即可出锅开吃。
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