黄瓜鸡蛋汤的六种做法，总有一款适合你

黄瓜鸡蛋汤的六种做法，总有一款适合你

黄瓜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，不仅制作方法多样，而且食材易得。这道汤品富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。接下来，让我们一起看看六种不同的制作方法，总有一款适合你。

方法一

食材：黄瓜，鸡蛋，淀粉，盐

1. 凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内
2. 鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内
3. 黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅

方法二

1. 黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀
2. 锅中加水，放入生姜2片一起煮
3. 水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油）

方法三

食材：黄瓜500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克

1. 起锅下油放入葱、姜、八角炒香
2. 倒入黄瓜加精盐炒至成糊状，加水适量煮沸
3. 放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可

方法四

1. 先将黄瓜洗净切小块
2. 锅里放少许油加热，放点蒜末葱白煸炒
3. 再加水，加入黄瓜至水烧开
4. 加入打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好）
5. 起锅

方法五

原料：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

1. 黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2. 将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3. 锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4. 水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5. 最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可
6. 盛出装在碗中即可食用

方法六

原材料：黄瓜1根，鸡蛋2只，小葱2根

调味料：植物油2大勺、水250ML、盐

1. 黄瓜洗净切段，再改刀成长条
2. 鸡蛋打散后加水拌匀
3. 小葱切小段
4. 锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻
5. 下入鸡蛋液
6. 煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可