春天养肝健脾，老中医教你这么吃→

春天养肝健脾，老中医教你这么吃→

春天是万物复苏的季节，也是人体阳气升发的重要时期。然而，春季气候变化无常，容易导致人体阳气升发受阻，肝气郁结，脾胃功能失调。因此，春季养生需顺应天时，重点在于养肝护肝，兼顾脾胃。

（资料图）

肝主疏泄，春季肝气旺盛，需注意调节情绪，保持心情舒畅，多吃一些养肝的食物，如菠菜、芹菜、西蓝花、枸杞、猪肝等。还可适当食用一些健脾和胃的食物，如山药、小米、南瓜、红枣等。同时，要预防春寒，适当“春捂”，顺应阳气生发之势，避免过早减衣，避免寒邪入侵。注意合理饮食，适度运动。通过科学养生，可有效预防春季常见疾病，增强体质，为全年健康奠定基础。

下面推荐几款适合春季养肝健脾的食疗方，有需要的朋友可在中医师指导下，酌情选用。

菠菜猪肝汤

取菠菜300克，猪肝100克。将菠菜洗净、切段，猪肝切片后用清水浸泡除去血水。锅中加入适量清水，烧开后放入姜片、葱段，再放入猪肝煮至变色，然后放入菠菜，煮至菠菜熟透，调味即可食用。此汤具有养肝明目、补血的功效。

枸杞红枣粥

取枸杞15克，红枣10枚，大米100克。大米淘洗干净，与枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量清水，煮至粥熟。一次性吃完，经常食用。本药粥具有滋补肝肾、养血安神的功效，适用于春季养生。

山药南瓜粥

取山药30克，南瓜100克，大米１00克。山药、南瓜去皮切块，与大米一起入锅煮成粥食用。本粥能健脾养胃、增强免疫力，为身体提供充足的营养支持。

山药薏米粥

取山药50克，薏米50克，粳米100克。山药去皮、切块，薏米淘洗干净，与大米一起入锅煮成粥食用。本药粥具有健脾祛湿、补肺益肾的功效。但孕妇不宜食用此膳。

平时还可泡点茶饮。

枸杞菊花茶

取枸杞10克，菊花5克，放入大茶杯中，倒入沸水，加盖闷泡，代茶饮。具有养肝明目、清热降火的功效。

玫瑰陈皮茶

取玫瑰花5克，陈皮3克，放入大茶杯中，倒入沸水，加盖闷泡，代茶饮。具有疏肝解郁、理气和中的功效。

本文原文来自新浪网