中国奶业研讨会：多方共议产业转型升级之道

中国奶业研讨会：多方共议产业转型升级之道

当前，中国奶业正面临消费疲软、产能过剩等挑战。如何突破发展瓶颈，实现产业转型升级？7月3日，在武汉举办的"点”“识”成金——2024中国奶业发展战略研讨会"上，来自政府部门、行业协会及企业代表齐聚一堂，共商奶业发展大计。

奶业发展现状：挑战与机遇并存

国务院参事、农业农村部原副部长于康震在主旨报告中指出，我国奶业已取得显著成就：乳品质量安全水平达到世界先进水平，奶源自给率恢复到安全水平，乳品加工企业达到世界一流水平，奶牛规模化养殖和单产水平持续提升。

然而，当前奶业也面临诸多挑战。受经济增长乏力等因素影响，乳品消费市场疲软，原料奶供应过剩，企业库存压力增大。2023年，我国人均乳品消费量仅为42.4公斤，仅为世界平均水平的三分之一。

中国农业科学院原党组书记陈萌山倡议，奶业同仁应共同努力，推动国民实现每天饮奶300克的目标。他建议通过出台支持政策、完善冷链物流设施、扩大奶类消费等方式，提升国民饮奶水平。

多方共议破解产业难题

针对当前困境，各方提出了具体应对措施：

• 农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启强调，要创新推动全产业链协调发展，建立以利益联结为导向的机制。
• 国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利建议，2024年适当压缩产能，增加淘汰成母牛约30万头，以缓解产能过剩。
• 企业代表如伊利、蒙牛、光明等，纷纷提出通过科技创新、数智化转型、降本增效等措施应对挑战。

专业视角指引产业转型升级

中国奶业协会战略发展工作委员会发布了《中国奶业战略发展重点课题研究报告（2024）》，从科技创新、数智化、乳品结构调整等方面提出对策建议。同时，伊利、蒙牛等39家奶业企业实施了68项联农带农项目，累计投入803亿元，覆盖43万人，农民年人均增收2.34万元。

同期，十家企业代表进行了"乡村振兴我助力 联农带农再出发"启动仪式，旨在携手打造联农带农新格局。

展望未来

面对挑战，中国奶业正通过科技创新、数智化转型、优化产业结构等措施，积极谋求转型升级。未来，随着消费市场的逐步复苏和产业政策的持续完善，中国奶业有望实现高质量发展。

本文原文来自新华网