稻虾共作：一种高效的稻田综合种养模式

稻虾共作：一种高效的稻田综合种养模式

稻虾共作是一种将水稻种植与小龙虾养殖相结合的高效农业模式。通过在稻田中构建适合小龙虾生长的生态环境，实现稻虾互利共生，既能提高稻田的经济效益，又能保证农产品的安全和品质。本文将详细介绍稻虾共作的具体实施方法和技术要点。

图1：稻虾共作示意图

一、养虾稻田选择

稻虾共作模式对稻田环境有特定要求，应选择生态环境良好、远离污染源、水源充足、排灌方便的稻田，面积一般以50亩为一个养殖单元。

二、稻田改造

稻田改造是稻虾共作成功的关键环节，主要包括以下几个方面：

1. 挖沟：在距离田埂7～8米处的稻田内开挖环形沟，沟宽3～5米、深1～1.5米。稻田面积50亩以上的还可在田中开挖“一”字或“十”字形间沟，沟宽1～2米、深0.8米。沟的面积不能超过稻田面积的10%。

2. 筑埂：利用开挖环沟的泥土加固、加高、加宽田埂。每加一层泥土都要夯实。田埂应高出田面0.6～0.8米，顶宽2～3米。

3. 防逃：稻田田埂和排水口应设防逃网，田埂防逃网可用水泥瓦、防逃塑料膜制作，网高40厘米。排水口防逃网可为8孔/厘米（相当于20目）的网片。

4. 进排水口：进排水口分别位于稻田两头，进水口用60目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在进水口对角端，环形沟的最低处。

三、虾的管理

虾的管理是稻虾共作的核心环节，主要包括幼虾投放、亲虾投放、饲养管理、敌害防治、成虾捕捞等多个方面。

1. 幼虾投放

• 人工培育幼虾规格3～4厘米，3～5月投放，每亩6000尾左右。
• 在稻田中用20目的网片围造一个幼虾培育区，水深应为0.3～0.5米，移植水草面积为培育池面积的50％～60％，漂浮植物面积为培育池面积的40％～50％且用竹框固定。有稻茬的稻田可只移植漂浮植物。
• 幼虾投放前7天，应施发酵腐熟农家肥(牛粪、鸡粪、猪粪)，每亩用量为100～150公斤，培育幼虾适饵料。每亩幼虾可供20亩稻田养殖。
• 要求幼虾规格整齐、活泼健壮、无病虫害。
• 用双层尼龙袋充氧、带水运输幼虾。根据距离远近，每袋装幼虾0.5万～1.0万尾；幼虾投放应在晴天早晨、傍晚或阴天进行，避免阳光直射。
• 每亩投放规格为1厘米的幼虾30万～60万尾；包装、运输、投放幼虾时应避免离水操作，幼虾运到培育区应泡袋调温，温差不超过3℃。
• 幼虾投放第１天即投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料等动物性饲料，每日投喂3～4次。日投喂量为幼虾总重的5％～8％。早晚巡池观察水质变化，用加注新水或施肥的方法调控水体透明度至30～40厘米。经15～20天培育，幼虾规格达2厘米后可撤掉围网，将幼虾转入稻田养殖。

2. 投放亲虾

• 每年中稻收割前15天左右，往稻田环沟和田间沟中投放亲虾，每亩20～30公斤。
• 颜色暗红或深红色、有光泽、体表光滑无附着物，附肢齐全、无损伤，无病害、体格健壮、个体大，雌性个体35克以上，雄性宜大于雌性，活动能力强。
• 亲虾应从省级以上良种场和天然水域挑选，雌雄亲本不能来自同一群体。挑选好的亲虾雌雄分装，筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间不超过10小时，时间越短越好。亲虾按雌、雄3～5∶1的比例投放。

3. 饲养管理

• 亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，种养户还应少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1％。中稻收割后将秸秆还田并随即加水，淹没田面。

4. 防治敌害

• 克氏原螯虾敌害较多，如蛙、水蛇、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及水鸟等。放虾前每亩用75公斤生石灰清除敌害生物，进水用60目纱网过滤。

5. 成虾捕捞

• 第一茬捕捞时间从4月中旬开始，到6月上旬结束。第二茬捕捞时间从8月上旬开始，到9月底结束。
• 主要使用网眼2.5～3厘米的地笼进行捕捞，每隔3～10天转换布放位置，当捕获量比开捕时有明显减少时，可排出稻田中的积水，将地笼集中于虾沟中捕捞。

6. 幼虾补投

• 第一茬捕捞完后，根据稻田存留幼虾情况，从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集3～4厘米的幼虾补放，每亩2000尾左右。

7. 亲虾留存

• 第二茬捕捞前期捕大留小，后期捕小留大，每亩留存不少于15公斤的亲虾。

稻虾共作模式通过科学的管理和技术支撑，实现了稻田资源的高效利用，不仅提高了农民的经济效益，还促进了农业生态的可持续发展。