甲状腺疾病饮食指南：从碘摄入到营养搭配的专业建议

甲状腺疾病饮食指南：从碘摄入到营养搭配的专业建议

任明主任医师
江苏省中医院 甲状腺外科

甲状腺疾病患者的饮食应注重平衡，避免刺激性食物，并根据具体病情适当调整碘的摄入量。合理的饮食可以帮助维持甲状腺功能和整体健康。

1.碘的摄入：碘是合成甲状腺激素的重要元素。对于甲亢（甲状腺功能亢进）的患者，应避免过多摄入含碘丰富的食物，如海带、紫菜等；而甲减（甲状腺功能减退）患者则应在医生指导下适量补充碘。

2.纤维素摄入：高纤维饮食可以帮助改善胃肠功能，对甲状腺功能异常引起的便秘有一定缓解作用。蔬菜、水果和全谷类食物如燕麦、糙米是良好的选择。

3.蛋白质与热量：甲亢患者可能需要额外增加蛋白质摄入，以防止肌肉消耗，可以选择瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白；甲减患者则需注意控制总热量，以免体重增加。

4.维生素和矿物质：维生素D、钙、硒等元素对甲状腺健康也很重要。适当阳光照射、牛奶、坚果等都是获取这些营养的好途径。

5.避免刺激性食物：咖啡因和酒精可能加重甲亢症状，需尽量减少摄入。同时，十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜等，过量摄入可能干扰甲状腺激素的生成，因此需适量。

饮食调节不能替代药物治疗，应结合医生建议进行管理，确保甲状腺功能稳定并保持身体健康。

本文原文来自评谷论