研究将omega-3与改善大脑结构和中年认知联系起来
研究将omega-3与改善大脑结构和中年认知联系起来
新的研究发现，Omega-3脂肪酸不仅能保护老年人的大脑健康，还能在中年时期就发挥脑保护作用。这项发表在《Neurology》杂志上的研究，首次在年轻人群中观察到了Omega-3的这种效应。
《每日科学》10月5日消息，根据近日发表在美国神经病学学会（American Academy of Neurology，AAN）医学杂志《Neurology》上的研究，在 40 多岁和 50 多岁的健康研究志愿者中，红细胞中至少含有一些 omega-3 与更好的大脑结构和认知功能有关。得克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心（UT Health San Antonio）的研究人员和弗雷明汉心脏研究（Framingham Heart Study）的其他研究人员对此进行了分析。
研究于2022年10月5日发表在《Neurology》（最新影响因子：11.800）杂志上
“研究已经在老年人群中观察到了这种联系。这项研究的新贡献是，即使在年轻的时候，如果你的饮食中含有一些 omega-3 脂肪酸，就已经在保护你的大脑，以应对我们在中年看到的大多数大脑衰老指标，” Claudia Satizabal 博士说，她是 UT Health San Antonio 格伦·比格斯阿尔茨海默病和神经退行性疾病研究所（Glenn Biggs Institute for Alzheimer's and Neurodegenerative Diseases）的人口健康科学助理教授。Satizabal 是这项研究的主要作者。
志愿者的平均年龄为 46 岁。研究小组研究了红细胞 omega-3 脂肪酸浓度与 MRI 和大脑衰老认知标志物的关系。研究人员还研究了携带 APOE4 的志愿者中 omega-3 红细胞浓度的影响，APOE4 是一种与阿尔茨海默病高风险相关的遗传变异。
对 2,183 名无失智和无卒中参与者的研究发现：
较高的 omega-3 指数与较大的海马体体积相关。海马体是大脑中的一种结构，在学习和记忆中起着重要作用。
摄入更多的 omega-3 与更好的抽象推理或使用逻辑思维理解复杂概念的能力有关。
具有较高 omega-3 指数的 APOE4 携带者的小血管疾病较少。APOE4 基因与心血管疾病和血管性失智有关。
研究人员使用一种称为气相色谱的技术来测量红细胞中的二十二碳六烯酸 (DHA) 和二十碳五烯酸 (EPA) 浓度。omega-3 指数计算为 DHA 加 EPA。
“EPA 和 DHA 等 omega-3 脂肪酸是增强和保护大脑的关键微量营养素，”该研究的合著者、比格斯研究所博士后研究员 Debora Melo van Lent 博士说，“我们的研究是最早在年轻人群中观察到这种效应的研究之一。需要在这个年龄段进行更多的研究。”
该团队将参与者分为 omega-3 红细胞浓度非常低的那些人和至少有一点或更多的人。“我们在 omega-3 摄入量最低的人群中看到了最糟糕的结果，” Satizabal 说。“所以，这很有趣。虽然 omega-3 越多，对大脑的好处就越多，但你只需要吃一些就能看到好处。”
研究人员还不知道 DHA 和 EPA 如何保护大脑。一种理论认为，由于神经元膜中需要这些脂肪酸，当它们被其他类型的脂肪酸取代时，神经元（神经细胞）就会变得不稳定。另一种解释可能与 DHA 和 EPA 的抗炎特性有关。“这很复杂。我们还不了解所有的事情，但我们表明，无论如何，如果你增加一点点 omega-3 的摄入量，你就是在保护你的大脑，” Satizabal 说。
令人鼓舞的是，DHA 和 EPA 还保护了 APOE4 携带者的大脑健康。“携带 APOE4 是遗传，所以你无法改变它，” Melo van Lent 说，她指的是这个风险群体的脆弱性，“因此，如果有一个可改变的风险因素可以超过遗传易感性，那将是一个很大的收获。”
创立于1959年的得克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心
参考文献
Source：University of Texas Health Science Center at San Antonio
Study links omega-3s to improved brain structure, cognition at midlife
Reference：
Claudia L. Satizabal et al. Association of Red Blood Cell Omega-3 Fatty Acids with MRI Markers and Cognitive Function in Midlife -- The Framingham Heart Study. Neurology, 2022 DOI: 10.1212/WNL.0000000000201296