打工人带饭首选：蒜苔肉丝，简单健康美味。

打工人带饭首选：蒜苔肉丝，简单健康美味。

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什么值得买

1.

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对于忙碌的打工人来说，一顿美味又健康的午餐不仅能提升工作效率，还能缓解工作压力。今天，就为大家推荐一道简单易做、美味可口的带饭菜——蒜苔肉丝。

材料准备

• 蒜苔一把
• 肉丝一把（建议提前腌制）

制作步骤

1. 腌制肉丝：将肉丝用生抽、料酒、盐和淀粉腌制20分钟。如果时间紧迫，10分钟也可以，但效果可能稍逊。

2. 热锅冷油：锅中倒入适量油，采用热锅冷油的方式，避免粘锅。

3. 炒制肉丝：将腌制好的肉丝迅速放入锅中，用大火快炒，听着“滋滋”的声音，仿佛生活也有了仪式感。

4. 加入蒜苔：将切好的蒜苔（建议切成适口的小段）在肉丝变色后下锅翻炒，加入蚝油、盐、黑胡椒等调味料，根据个人口味调整。

5. 出锅装盘：炒至蒜苔微微变软，拌匀后出锅。确保每根肉丝都能充分吸收蒜苔的香味。

小贴士

1. 切肉丝时可以顺手将蒜苔切成小段，直接下锅炒，更加省事。

2. 肉丝要提前腌制，并用大火快炒，这样既省时又美味。

3. 最后别忘了拍一张美美的照片，发朋友圈，展示你的厨艺！

这道蒜苔肉丝不仅满足了味蕾，还能在同事面前“炫耀”一下，让别人也感受到你作为打工人的不易与智慧！带上它，午餐时间一定让你成为眼中的焦点~ 🌟