从趋势到热门：精酿啤酒市场如何布局吸引年轻人？

从趋势到热门：精酿啤酒市场如何布局吸引年轻人？

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近年来，中国啤酒高端化趋势日益显著，成为行业发力的重点方向。其中，精酿啤酒作为舶来的高端啤酒品类，展现出了与众不同的市场活力。

与整体啤酒市场进入存量时代、增长率长期为负的情况不同，精酿啤酒凭借其独特的口感、丰富的风味和个性化的产品特性，越来越受到消费者的青睐。

数据显示，在啤酒产品高端化及健康化的趋势下，精酿啤酒消费量以惊人的幅度扩容，增长率居高不下，预计2025年，中国精酿啤酒消费量可达到25亿升，同比增长近30%。

我国精酿啤酒消费的主力人群中，90后、00后群体占比过半，也就是说与以往定位在青壮年、中年群体的白酒、黄酒不同，年轻人才是精酿啤酒的主要群体。

为什么越来越多年轻人喜欢喝精酿？

按照酒友们的话来说，“一开始是有逼格”，“新鲜事物总会高看一眼”，“再后来就是上瘾了”，“和工业啤酒真的不一样，精酿的鲜爽香醇更让人欲罢不能”......